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鮮奶油可以當餅幹吃嗎？
丹黃油餅幹
材料淡奶油180g玉米油60g低面粉200g普通面粉50g奶粉20g白糖80g泡打粉0.5g
1.攪打鮮奶油。打漿過程中分三次加入白糖。將玉米油分幾次加入鮮奶油中，攪拌均勻。最後，篩入面粉和泡打粉。攪拌均勻。
2.將面糊放入有裱花口的裱花袋中，均勻地擠在烤盤上，不要抹油紙。
3.烤箱預熱到190度，中層大概需要25分鐘。
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鮮奶油可以當餅幹吃嗎？
4.將冷卻後的餅幹放入密閉容器中或放入方便袋中紮口。
奶油面包
材料:高筋面粉350克，低筋面粉80克，白糖60克，鹽4克，雞蛋1個，牛奶80克，淡奶油200克。
黃油40克，酵母粉4克，奶粉20克。
成型:第壹次發酵的面團為965，438+08g，分為小劑型565，438+0g，全花紋面包坯65，438+08g。
烘焙:電腦版烤箱，烘焙鍵，160度25分鐘。
練習:
1.將除黃油外的所有原料放入面包機，按面團按鈕揉20分鐘，然後停止。
2.揉成光滑的面團，加入黃油繼續重啟面團按鈕揉面團20分鐘。
3.將面團揉成光滑有彈性，然後關閉面包機，再次重啟揉面按鈕。又過了20分鐘，停下機器，輕輕的試著把面團展開，直到可以把膜拉出來。如果沒有，重新開始揉捏。
4.此時按下面包機的面團按鈕，自動工作壹個半小時。其中還有近半個小時揉面，面的勁度更大。自然停機後，發酵時間可延長至面團很大或滿桶。
5.發酵結束後，用普通面包鍵揉面團10分鐘，排氣後讓面團醒發5分鐘。
6.取出面團，稱好重量，平均分配。
7.將918g的面團分成51g的小劑量18，逐壹揉成光滑的圓形面團。這個過程也可以讓面團排氣更徹底。
8.三人壹組，分別卷成細長條。
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9.把兩端的零件粘在壹起。
10.轉身扭成麻花
11.把長麻花卷成壹團。
12.在底部按壓兩端
13.再次放入烤箱發酵40度40分鐘。停止工作後時間可以延長，烤箱底部可以放壹盤熱水，防止變幹。
14.面團膨脹變肥後取出，表面刷上全蛋液。
15.然後放入烤箱，160度烤25分鐘。