冰粉
冰粉，寒甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏季的美味食品，因其滑、透、爽、鮮、價廉而受到人們的青睞。
夏天出門，壹定要來壹碗冰粉，真的是夏日必備零食。邊肖愛吃冰粉裏的葡萄幹和山楂，好吃又開胃。
蝦
蝦和米漿壹起煮，用漏勺漏到冷水盆裏。因其頭大，尾細如蝦，故名。將涼拌蝦放入紅糖水中，爽滑、鮮、軟、甜，是消暑的甜品。
糯米做成的蛋糕，夏天冷吃
高亮的選擇很簡單。主要原料是大米、井水、紅糖。其味道鮮美，香甜綿軟，食物清爽可口。蛋糕的種類很多，有柿子餅、綠豆餅、牛奶紅豆餅、咖啡餅、抹茶椰奶水晶餅、米棗餅、水晶餅、紅小豆餅、巧克力餅、糯米糕、軟米糕等。
涼糕的制作:首先將大米用深井水浸泡3小時左右，磨成漿狀，倒入沸騰的鍋中用機器不斷攪拌，煮沸，然後放入碗中冷卻；冷卻後切段，放入清水槽中漂洗，去除多余的堿，保證無澀味；漂洗後，舀入收納盒，轉移到冷藏室保存。貯藏室的溫度必須保持在5攝氏度左右，才能保證品質和涼、軟、嫩的口感。
綠豆湯
綠豆湯是以綠豆和水為主要成分的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯有多種烹飪方法和口味，主要有薏米綠豆湯、百合綠豆湯、南瓜綠豆湯、海帶綠豆湯。
李子糖漿
酸梅湯是傳統的夏季飲品，其原料主要有烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。烏梅泡好後，用冰糖、蜂蜜、桂花等熬制，冰鎮後就成了酸梅湯。烏梅、山楂的去油解悶、開胃健脾的功效。
西瓜
清爽的夏天怎麽能少了西瓜？西瓜雖然熱量高，但還是抵擋不住它清爽的誘惑。
西瓜類型:小天使西瓜、春雷西瓜、景秀西瓜、麒麟王西瓜、紅虎西瓜、黑金剛西瓜、華米冠龍、慶發黑馬西瓜、抗病早冠龍花、少子聚寶西瓜、雪峰無籽西瓜、黃玉無籽西瓜、黑美人西瓜、特小豐西瓜等等。