蒸草魚怎麽做:蒸草魚
清蒸草魚配料的制備
魚，油，蔥姜，醬油，香菜，蒸魚，醬油。
方法步驟
1，取壹個蒸菜，上面抹壹層油，鋪幾片姜；
2.將魚洗凈，然後放在盤中的姜片上，撒些姜；
3.鍋中放入適量的水，燒開後將魚放入鍋中蒸約10分鐘；
4、鍋後放些香菜和蔥花，來些清蒸魚醬油；
5.然後另起壹鍋，熱壹勺油，澆在魚上。
蒸草魚怎麽做:雪菜蒸草魚
清蒸草魚配料的制備
草魚、酸菜、姜片、蔥段、料酒、鹽、紅椒、油。
方法步驟
1，魚清洗處理後，在魚身上畫壹個刀口；
2.然後把魚放在盤子裏，把白菜、姜片、蔥段放在身上，再把料酒、少許鹽、油倒在魚身上；
3.然後放入加氣蒸籠，中火蒸10分鐘，取出前撒點紅辣椒。
技巧
蒸魚最好選擇鮮魚，只有剛宰殺的才好吃。
蒸草魚怎麽做:簡單的蒸草魚
清蒸草魚配料的制備
草魚、蔥姜、蒸魚和醬油、料酒和少許鹽。
方法步驟
1.草魚洗凈，沖洗幹凈，然後控水，抹上鹽和料酒腌制幾分鐘；
2.姜壹部分切絲，壹部分切片，蔥打結備用；
3.在魚上斜插壹刀，在魚肚子裏放姜片，再放點蔥結；
4.鍋爐水燒開後，放入魚，再放壹個小碗，裏面放蒸好的魚和醬油；
5.中火蒸5分鐘後，再蒸5分鐘，出鍋後去掉蔥結和姜片；
6.把蒸好的魚醬油倒在魚上，再加點蔥姜絲，倒壹勺冒著煙的熱油。
蒸草魚怎麽做:剁椒蒸草魚頭
清蒸草魚配料的制備
1魚頭，蔥姜蒜，鹽，料酒，醋，老幹媽，剁椒，蒸魚和醬油，少許食用油。
方法步驟
1.魚頭洗凈晾幹，姜切絲，蒜搗碎備用；
2、魚頭用料酒、醋、鹽、油拌勻，再拌入姜絲、蒜末、老幹媽；
3.取壹個蒸盤，底部鋪上蔥姜末，然後放入魚肉，上面鋪壹層剁椒，腌制半小時；
4.腌制後倒入少許蒸魚豆油，放入蒸籠蒸約10分鐘。
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