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喝小米粥能養胃,養胃的粥妳還知道怎樣的做法?

壹.南瓜胡蘿蔔小米粥

南瓜所含的果糖有保護胃黏膜的功效,它能避免粗糙食物和刺激性食物帶來的傷害,並且有助於潰瘍的愈合。壹些胃病患者也非常適合使用南瓜,南瓜的成分能促進胃腸蠕動幫助胃腸消化。小米比較適合熬粥,其中的澱粉經過糊化後,綿軟柔滑,具有健脾養胃的作用。

材料:小米、南瓜、胡蘿蔔。

做法:

1、將南瓜去皮切小塊,胡蘿蔔洗凈切小塊。

2、小米洗凈,放入鍋中加水煮沸後轉小火。將南瓜塊和胡蘿蔔塊放入鍋中和小米小火壹起熬煮即可。

二.白術茯苓豬肚粥

材料:白術30克,豬肚1只,粳米60克,生姜少許。

做法:

1、將豬肚洗凈切成小片,同白術、生姜加水1000毫升,煎煮取汁約600毫升。

2、再加粳米同煮成粥,早晚2次分服。

功效:用於脾胃虛弱、食欲不振、脘腹作脹、大便滯下等癥。

三.南瓜淮山藥牛肉粥

山藥健脾益胃,能改善脾胃虛弱,南瓜補中益氣,牛肉不僅美味還能補血補脾,老少鹹宜。南瓜山藥牛肉粥,是壹款非常適合秋季養生的滋補粥。

材料:大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、澱粉1g、植物油少許。

做法:

1、大米淘洗洗凈,用清水浸泡半個小時,撈出瀝去水分備用;鍋中註入足量清水,燒開後放入大米,大火煮開後傳小火慢煮約20分鐘,中途適時攪拌壹下防止粘鍋和溢出。

2、山藥去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切絲,小蔥切碎;牛肉剁成細末,用姜絲、澱粉、料酒和少許油抓勻後腌制片刻。

3、米粥熬煮至米粒開花時,加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鐘;放入腌好牛肉末攪拌均勻,再次煮滾轉小火繼續煮2分鐘,最後調入鹽和香蔥攪勻即可。

四.胡椒粉燉豬肚

材料:豬肚1個,白胡椒15克,生姜9克。

做法:

1、白胡椒壓碎,生姜切絲,***納入洗凈的豬肚內,用線紮緊,並加水少許。

2、將豬肚放入砂鍋中酌加清水,文 火煨燉至熟,即可調味服食。飲湯吃肚,2-3日服1次,連服3-5次。

功效:用於脾虛寒、胃痛隱隱、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指腸潰瘍者。