當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 什麽是摩卡咖啡?

什麽是摩卡咖啡?

摩卡咖啡(英文:Café Mocha,意大利文:Mocaccino,又稱摩卡或摩卡)是最古老的咖啡,其歷史可以追溯到咖啡的起源。這是濃縮拿鐵的壹種變體。和經典的濃縮拿鐵咖啡壹樣,通常是由三分之壹的濃縮咖啡和三分之二的牛奶泡沫制成,但也加入了壹點巧克力。摩卡是以著名的摩卡港命名的。

15世紀,整個中東非咖啡國家的對外交通並不繁榮。也門的摩卡是當時紅海附近的主要出口港口。當時的咖啡主要是在摩卡港集中然後出口的非洲咖啡,統稱為摩卡咖啡。雖然新興的口岸取代了摩卡口岸的地位,但是摩卡口岸時期的摩卡咖啡原產地依然保留,這些地方出產的咖啡豆仍然被稱為摩卡咖啡豆。

擴展數據:

喝咖啡的好處

1.咖啡含有某些營養成分。咖啡中的煙酸含有維生素B,烘焙過的咖啡豆含量更高。而且還有遊離脂肪酸、咖啡因、鞣酸等。

2.咖啡對皮膚有好處。咖啡可以促進代謝功能,激活消化器官,對便秘有很大的作用。用咖啡粉洗澡是熱療的壹種,有減肥的作用。

3、咖啡有解酒的作用。酒後喝咖啡會迅速氧化酒精轉化的乙醛,分解成水和二氧化碳並排出體外。

4、咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞,必須補充營養,休息睡眠,促進代謝功能,而咖啡就有這些功能。

5、每天三杯咖啡可以預防膽結石。對於含咖啡因的咖啡,可以刺激膽囊收縮,降低膽汁中容易形成膽結石的膽固醇。最近,美國哈佛大學的研究人員發現,每天喝兩三杯咖啡的男性患膽結石的幾率比40%低。

6.經常喝咖啡可以防止輻射傷害。輻射危害,尤其是電器的輻射,已經成為壹個突出的汙染。巴巴的印度原子研究人員在老鼠實驗中得出了這個結論,並表示可以應用於人類。

7.咖啡的保健作用。咖啡有抗氧化作用。

8.咖啡對情緒的影響。實驗表明,壹般人每天吸收300毫克(約3杯沖泡好的咖啡),會對壹個人的警覺性和情緒產生良好的影響。

百度百科-摩卡咖啡