卷心菜的壹種很常見的食材類型，而且營養價值是比較高的，它的營養物質比較豐富，可以促進食欲，同時也可以提高體質，對於美容排毒來說是不錯的選擇，卷心菜怎麽吃呢，來看看醋溜卷心菜的做法，可以預防便秘。
醋溜卷心菜
食療功效:潤腸通便、排毒美白、提高免疫力力、治療潰瘍、消炎止痛、防癌抗癌
營養價值:蛋白質、粗纖維、維生素C、維生素B6、維生素E、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷、鉀、鈉
適宜人群:壹般人群皆可食用，尤其適合動脈硬化、消化道潰瘍食用
禁忌人群:皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食
醋溜卷心菜所需材料
主要食材圓白菜、植物油、鹽、幹辣椒、白糖、醋、醬油、花椒、澱粉、蒜末、蔥末、姜、香油
做法
1圓白菜擇洗幹凈，切塊;取小碗，加白糖、醋、醬油、味精、水澱粉攪拌均勻，制成調味汁。
2鍋置火上，倒入植物油燒熱，炒香辣椒、花椒、蒜末、蔥末，放入圓白菜翻炒至熟，加調味汁翻炒均勻即可。
功效與作用
圓白菜富含膳食纖維，能促進胃腸蠕動，減少糞便在體內的存留時間，達到潤腸通便的效果。維生素E能防止皮膚色素沈澱，減少雀斑的出現，經常吃圓白菜有排毒美白的功效。圓白菜含有多種微量元素和豐富的維生素C和E，有助於增強人體免疫力。圓白菜中含有維生素U樣因子，能促進胃、十二指腸潰瘍的愈合，新鮮菜汁對胃病有治療作用。新鮮的圓白菜具有殺菌消炎的作用，咽喉疼痛、外傷腫痛者可以吃些圓白菜。這樣的壹道食譜可以補充豐富的維生素，可以預防口腔潰瘍，對於缺乏維生素的人群來說效果不錯，而且還可以有排毒美容的效果，是不錯的壹道食譜類型哦。
關於醋溜卷心菜的具體做法大家都學會了吧，可以說是壹種營養價值很豐富的食材，它可以讓妳有增強食欲的作用。而且還有健脾養胃的功效哦，經常食用的話還可以排毒美白潤腸通便預防潰瘍，大家不妨試試，對身體健康有好處。