每天3湯匙，可以直接喝也可以稀釋，甚至可以在日常飲食中使用，方法簡單有趣，最令人驚訝的是不知不覺中，體重很快就掉下來了！據專業調查，日本很多人喝了香蕉醋後體重減輕了8kg，體脂減少了7%，連膽固醇水平也恢復正常了！香蕉醋減肥法的效果真的很神奇！
減肥原理:
香蕉醋是用“檸檬酸循環”來減肥的。當醋中含有的醋酸、檸檬酸、蘋果酸進入人體後，就會發生檸檬酸循環。檸檬酸循環是將脂肪、碳水化合物、蛋白質等營養物質分解成能量。即使吃高熱量的食物，脂肪也不容易在體內堆積，還會在體內分解。改善新陳代謝:維生素b群、C、e維生素C是不可缺少的元素，能促進基礎代謝，幫助燃燒脂肪的肉堿的合成，防止因壓力過大而暴飲暴食。維生素B群可以提高糖、脂類和蛋白質的代謝率。
1普通大小的香蕉約100g，熱量約87卡，比半碗米飯和1片吐司少70卡左右。香蕉中含有食用酵素澱粉，可以幫助糖分消化。鎂可以防止焦慮和疲勞，提高酶的活性，改善新陳代謝，保持腸道水分，幫助排便。有助於脂肪的燃燒力:鋅、鈣、鋅能刺激大腦中的飽腹中樞，促進抑制食欲物質的合成，也有助於燃燒脂肪的激素運作，避免脂肪細胞堆積；鈣可以排出體內多余的水分，避免水腫。
香蕉醋減肥法也很簡單，具體步驟如下:
步驟1:將香蕉去皮，切成輪狀，厚度約2cm
第二步:將紅糖放入耐熱密封瓶中，然後放入切好的香蕉，倒入200c.c果醋，輕輕搖晃；
第三步:放入微波爐中，中等強度加熱30-40秒，讓紅糖融化。
第四步:取出，放在室溫下冷卻。第二天就可以吃了！
營養價值:
1鈣鎂平衡
鈣不僅能強健骨骼，還能維持心臟的正常跳動，促進唾液和胃液的分泌，鎮靜心神。但如果鈣攝入過量，就會沈積在血管壁上，造成動脈硬化的風險，而鎂可以抑制體內鈣的過量吸收。紅糖含有鈣和鎂兩種營養素，是最適合的食物。每100g紅糖的主要營養熱量為365卡，鈣464mg，鉀85mg，鋅453mg，0.3mg。
2不可缺少的微量元素鋅
鋅大多存在於海鮮或肉類中，但紅糖也含有大量的鋅。鋅是人體不可或缺的微量元素，因為許多細胞和組織代謝不可或缺的酶都將鋅視為必需成分。鋅具有加速生長、抑制脫發、早期愈合傷口、維持正常味覺和嗅覺、提高免疫力、預防感冒等作用。
3鉀含量超過其他糖類。
紅糖的鉀含量是白糖的400多倍！糖，如白糖，是由紅糖精制而成，但精制後，紅糖中所含的豐富礦物質也隨之消失。鉀有降低血壓、防止夏季疲勞、消除水腫、幫助胃腸蠕動、促進排便的作用。