壹、紅薯玉米面粥的做法用料
紅薯、玉米粉、綠豆粉
工作方法
1.紅薯去皮切塊,放入鍋中,煮10分鐘。
2.將玉米粉和綠豆粉放入碗中,用冷水攪拌備用。
3.紅薯煮軟後,將稀釋後的玉米粉混合物倒入鍋中,用勺子攪拌。鍋冒泡後,煮5分鐘左右,關火即可食用。
技巧
這種粥大約需要20分鐘。紅薯放入鍋中,可以拌入玉米粉,然後刷牙洗臉,再煮粥。合理安排每壹步的時間,更適合上班族。
二、紅薯綠豆粥的做法用料
紅薯(壹),粳米,糯米,綠豆,(三者之比:粳米>糯米>綠豆,)清水。
工作方法
1.將粳米、糯米、綠豆混合(綠豆量少,不用先泡),加入三倍的水,放在鍋上用中火煮沸。
2.水燒開後,改用中小火(電磁爐換功率)。20分鐘後(不同器具,不同時間),加入地瓜丁(大小等於麻將籽),繼續煮。紅薯變軟時,粥面密實,糯糯的。如果妳想吃薄的食物,多加點水。
三、紅薯花生粥的做法用料
糯米、紅薯和花生
工作方法
1.將糯米倒入電飯鍋,洗凈;
2.紅薯去皮,切成小塊。
3.加入洗凈的花生;
4.倒入適量的水;
5.根據自己的需要按下熬制稠粥的功能鍵;
6.1小時後,可以喝湯吃稠粥;
技巧
1.糯米、紅薯、花生的量根據自己的需要不要少於總量的三分之壹;
2.電飯煲有兩種選擇:稠粥和稀粥。個人愛好不同。加入不同量的水就可以滿足自己的喜好了。
四、無花果紅薯血糯米粥做法材料
血糯米80g,大米20g,紅薯1,無花果幹5個,涼水。
工作方法
1.血糯米粥第壹次熬制過程:將血糯米和大米放入小碗中,倒入適量冷水澆在食材表面,用筷子攪拌數次,倒掉水分。
2.將冷水倒入鍋中,大火燒開,加入洗凈的血糯米和大米。
3.用勺子攪拌幾下食材,大火煮。
4.煮至水面有浮沫,用勺子撇去浮沫。
5.繼續煮,直到鍋裏的水燒開。
6.關火,蓋上鍋蓋,靜置壹晚。
7.血糯米粥第二次熬制過程:第二天早上打開鍋蓋,鍋裏的血糯米充分吸收熱水膨脹開花,鍋放在火上熬制。
8.紅薯用清水洗凈去皮,用刀切成片。
9.將紅薯塊放入沸騰的鍋中。
10.用清水沖洗幹無花果,清洗表面殘留的雜質。
11.將無花果幹洗凈,放入鍋中。
12.用火煮沸
13.當鍋裏的水蒸發到壹半的時候,用勺子攪拌鍋裏的食材。
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