制作咖喱牛肉土豆的 食材
咖喱牛肉土豆簡單又好吃的步驟
1.牛肉洗凈切大塊，土豆去皮切滾刀塊。
2.鍋裏坐水，放入牛肉塊，小火煮10分鐘後撈出，去血沫。
3.另起油鍋，油熱後放入姜片，爆香。
4.放入牛肉塊，翻炒均勻。
5.放入足夠的開水，大火煮開後改小火。
6.煮至15分鐘後放入切好的土豆塊，小火燉制。
7.燉10分鐘後放入黃金咖喱塊，兩塊就夠。
8.再放入西紅柿塊，小火燉制5分鐘，根據個人口感需要撒入精鹽大火煮開即可。
土豆沒熟能不能吃
最好不要吃。
第壹個是口感不好，有壹種土腥味和生澀味;
第二土豆澱粉含量高，生的澱粉粒人體不能 消化 ;
第三土豆的薯塊中，含有壹種叫做龍葵素的有毒蛋白質，吃太多生土豆的話，可使人體 血液 中紅血球凝集起來，還會引起惡心、嘔吐、 腹瀉 。
吃土豆要註意些什麽
削皮吃
土豆含有壹種叫龍葵堿的有毒物質，主要存在於土豆皮中，所以吃土豆的時候最好是削皮後吃。
發芽後不能吃
土豆中的龍葵素，在土豆發芽變綠後會大增，吃了容易引起惡心、嘔吐火腹瀉等中毒癥狀。
不易吃太多
土豆澱粉含量較高，可代替部分主食吃，如果是做菜吃，不易吃太多，以免影響消化。
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