菲泉是直接從斐濟群島的天然流動水源裝瓶的世界頂級瓶裝水。口感非常爽滑,是全世界名廚、美食家、名人的皇家瓶裝水品牌。
卡瓦是當地的壹種飲料,但對於傳統部落來說,它不僅僅是壹種飲料,或者說“飲料”這個名字似乎是褻瀆神明的;因為卡瓦伴隨著壹個儀式,壹個高規格的歡迎儀式,壹個宗教儀式。
每當有遊客到訪部落,部落都會準備這種威嚴的卡瓦歡迎儀式,以示對客人的尊重,就像內蒙古“獻哈達”的儀式壹樣。
“LOVO”是壹種斐濟風格的盛宴,用石頭燒烤,精心準備。它用新鮮的魚和蔬菜包裹在香蕉葉中烘烤,這與中國的“叫花雞”非常相似,保留了食物的原味,非常美味。
斐濟人熱愛燒烤,古代烹飪技術不發達,他們甚至相處融洽也能做出美味的食物。每個周末,壹家人都會進行壹次巖石燒烤,如果妳運氣好的話,妳甚至可以吃到壹兩頓飯。
而LOVO則是當地比較傳統的燒烤方式,也是迎接尊貴客人的禮儀方式。
烹飪方法:
1.先在地上挖壹個坑,用熱的石頭填起來(現代通常在石頭下面鋪壹層燒紅的碳來保持石頭的熱度),然後在熱的石頭上再鋪壹層椰子葉柄。
2.用錫紙包好各種當地食材,放上適當的調料,然後像女生編辮子壹樣用芭蕉葉把食物包起來。
3.馬上把包得像船壹樣的食物放進坑裏,然後鋪上壹層較大的綠葉,最後用椰子葉蓋上,再在上面鋪上壹些亞麻布,最後用土埋起來。
4.大約3個小時後,逐壹打開,取出食物,解開芭蕉葉,打開錫紙,美味就呈現出來了。
食物準備好後,這裏的客人只有在當地酋長的同意下才能享用這壹頓美味。原汁原味的本地食材,五顏六色的本地水果,辛辣獨特的“卡瓦”,足以勾引人類最原始的饑餓本能。
除了地方特色,還有幾家中餐廳值得推薦。其中南堤鎮的渤海酒家口碑不錯。推薦達納拉港碼頭唯壹的中餐廳上海別墅,味道和性價比都很不錯。
這裏有壹些特色菜:
1.麻辣炒蛤和蛤蜊是海洋中最大的雙殼類,被稱為貝類之王。在中國,動物不容易被吃掉。味道很濃。
2.面包水果是油炸的,和粘稠的奶昔壹起吃
炒黃秋葵
4.琵琶蝦
推薦達納拉港碼頭唯壹壹家中餐館?上海別墅
在斐濟生活了半個月,吃過幾個中餐,無論是口味還是性價比都不錯。魚香茄子鍋和麻婆豆腐值得推薦。