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炒土豆,洋蔥,雞蛋有毒。為什麽我壹吃它們就頭疼?

由西紅柿和土豆制成的紅色蔬菜湯是俄羅斯晚餐中的壹道特色菜。雞蛋和土豆也是自制沙拉最常用的食材。所以妳說的這道菜完全可以壹起吃,不可能中毒。

網上確實有報道稱,重慶永川8歲女孩小麗(化名)在吃了混合煮土豆雞蛋3個小時後,暈倒在學校附近長紅點,在送往醫院途中死亡。隨後,“雞蛋和土豆混在壹起會毒死人”的說法在當地流傳。但專家否認了這種說法。

那麽,重慶中毒身亡的小女孩後來怎麽樣了?

-非常簡單。土豆芽和青番茄都含有生物堿苷(龍葵堿)。在食用這兩種食物中的任何壹種後,癥狀在食用後10分鐘至數小時出現。先是喉嚨有癢和灼熱感,上腹部有灼熱感或疼痛,然後出現腸胃炎癥狀,嚴重的嘔吐和腹瀉。此外,還可能出現頭暈、頭痛、輕度意識障礙和呼吸困難。嚴重者可能死於心力衰竭和呼吸中樞麻痹。

所以,這兩道菜不是不能壹起吃,而是不要吃帶芽的土豆和青番茄。自己做飯炒土豆時,如果發現土豆正在發芽,不僅要把土豆芽去掉,還要把壹些與之相連的土豆切掉,變綠。至於青番茄,就別買了。話說回來,誰會買青番茄呢?

我有壹份完整的食物禁忌清單。又沒說西紅柿炒雞蛋不能和土豆絲壹起吃。自己看:

1、豬肉忌菱角,同食會引起胃痛。

2、牛肉忌栗子,同食會引起嘔吐。

3、羊肉忌西瓜,同食會傷身。

4、狗肉忌綠豆,同食中毒。

5、兔肉忌芹菜,同食會引起脫發。

6、雞肉忌芹菜,同食會傷身。

7、鵝忌雞蛋,同食會傷人。

8、甲魚(又名腳魚)忌莧菜,同食會中毒。

9、鯉魚忌甘草,同食中毒。

10,螃蟹忌柿子,壹起吃會拉肚子。

11、雞蛋忌糖精,壹起吃會中毒,甚至死亡。

12、紅糖忌皮蛋,同食會中毒。

13,白酒忌柿子,壹起吃會無聊。

14,洋蔥忌蜂蜜,同食會傷眼。

15,蘿蔔忌木耳,吃同樣的食物會得皮炎。

16,豆腐忌蜂蜜,同樣的食物會讓妳耳聾。

17,土豆忌香蕉,同食會造成臉上長斑。

18,香蕉忌芋頭,同食會引起腹脹。

19,花生忌黃瓜,同食會傷身。

20、紅薯忌柿子,同食會得結石病。