到了冬天,冷冰冰的天氣下媽媽總擔心給寶寶喝了冷的果汁會讓寶寶感冒生病,想把果汁加熱後給寶寶喝,這樣寶寶既能吸收到果汁的營養,又不會擔心喝了冷飲會生病。那麽, 熱果汁的做法 是怎樣的呢?可以直接給果汁加熱嗎?
熱果汁的做法壹般建議果汁不要加熱來喝,因為果汁直接加熱(如放入微波爐)會破壞果汁裏面的維生素,味道也會變化。比如蘋果裏面含有豐富的鐵元素,如果做成蘋果汁後再加熱,只會加快它在空氣中的氧化速度,而且加熱後果汁的味道也和普通的蘋果汁不同。如果想讓寶寶吸收到水果的營養,可以將壹些新鮮水果配合藥材或其它食材做成熱糖水給寶寶喝。
怎樣用水果做熱飲?1、銀耳百合雪梨糖水
這個糖水特別適合秋冬幹燥的時候喝,能從內而外的滋潤幹燥的皮膚。
材料和做法:雪梨壹個,銀耳4~6片(用水先泡20分鐘,去掉黃梗),百合6~10片。把梨切成塊狀,可以大壹些,大約切成4大塊就好。放在壹起煮,大約20~30分鐘就可以,如果妳喜歡甜,可以適量放幾塊冰糖。
2、冰糖雪梨水
雪梨具有清心潤肺,利便,止咳潤燥,醒酒解毒等功效。梨皮最好不要去掉,梨皮具有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。這款湯水適合寶寶喝,可以潤肺止咳。
材料和做法:材料只需要壹個雪梨和適量冰糖。雪梨洗幹凈備用,單晶冰糖;雪梨切小塊;鍋中做水放入冰糖煮化;再放入雪梨塊;蓋蓋,大火燉15分左右即可食用。雪梨軟軟的,和糖水壹起吃。
如果家裏有蘋果的話,也可以按照冰糖雪梨水的方法照樣烹調冰糖雪梨水,把蘋果去皮切塊,鍋內入水燒開後放入白糖、蘋果塊壹起燉煮食用。
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