1，幹鴨腎紅棗湯
材料:4個腌制的鴨腎、500克豬肉、250克幹卷心菜和4個蜜棗。
方法:
1，幹菜切段；將腌制好的鴨腎用溫水浸泡，切塊；把豬洗幹凈。
2.將所有材料放入砂鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，小火煨約2-3小時。
功能:
幹菜能益胃、解氣、助消化；陳深有清熱降氣的功效；熟豬排有清肺熱、祛痰降火、通胃的功效。適用於幹咳無痰、咽幹、大便幹燥者。
2、太子參百合瘦肉湯
材料:太子參100g，百合50g，羅漢果半個，瘦肉750g。
方法:
1，瘦肉洗凈切厚片；將太子參、百合和羅漢果洗凈。
2.將材料放入鍋中，加入適量的水，用武火煮開，小火燉2小時左右。
功能:
太子參性平，味甘，微苦，有補肺脾、益氣生津之功；百合味甘，微寒，能潤肺止咳，清心安神；羅漢果味甘、酸、涼，有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰的功效。因此，該湯具有益氣生津、潤肺止咳的作用，適用於咳嗽、氣喘、氣短、口幹咽燥者。
3、白茅根雪梨豬肺湯
材料:鮮白茅根200克，雪梨4個，豬肺1對，瘦肉500克，陳皮5克。
方法:
1.豬肺洗凈，放入沸水中煮5分鐘；雪梨切塊，白茅根切段；陳皮泡水軟化。
2.將配料壹起放入湯鍋中。煨好後，再煨2小時。
功能:
白茅根具有涼血止血、清熱生津、利尿通淋的功效。雪梨味甘性寒，有生津潤燥、清熱化痰的功效，特別適合秋季食用；豬肺味甘，性平，能補肺虛，止咳。因此，此湯具有清熱生津、化痰止咳的功效，特別適合秋季燥熱、流鼻血、咳嗽的人飲用。
4、雪梨南星瘦肉湯
材料:雪梨4個、杏30克、瘦豬肉750克。
制法:將配料同時放入砂鍋內，煮沸，再文火煲2小時。
功能:
南杏性溫，味苦辛，有潤肺潤燥、止咳平喘之功效。此湯具有生津潤燥、止咳化痰的作用。
5.潤燥滋補湯
配料:猴頭菇7元，伊勢胡愛山6元，枸杞3元，陳皮1元，龍眼肉3元，香蓮4元，排骨1斤。
練習:
1.桂圓泡水，猴頭菇切半，排骨焯壹下。
2.鍋內放入8分水，放入陳皮，水開後，放入所有材料。
3.大火煮20分鐘，然後轉小火煮3小時40分鐘。