壹、餡料的準備1。糯米及相關豆類:做粽子最重要的材料是糯米，在市場上可以買到。其次，可以準備壹些去皮的紅豆或者綠豆，也可以根據自己的口味加入壹些其他的豆類。然後將糯米等豆類洗凈，倒入水中浸泡至少兩個小時，再取出備用。
2.根據口味搭配不同的食材
粽子可以做成甜的或鹹的。根據自己的口味選擇不同的材料。
A.如果做成甜甜的粽子，建議準備蜜棗、葡萄幹、豆沙之類的，用糯米等材料壹起包起來。
B.如果做成鹹味粽子，建議準備五花肉或者瘦肉，加壹點鹽，用醬油腌制。鹹鴨蛋黃、蝦仁或其他肉類，壹般鹹味粽子以糯米和去皮綠豆包裹為主。
第二，湯圓的葉子的準備也是關鍵。餃子的葉子有兩種，壹種是幹葉子，另壹種是濕葉子。根據自己的喜好選擇，但有兩點需要註意:
小心買綠色粽子，就是加工後看起來特別綠的粽子。雖然顏色很漂亮，但是添加了化學物質，對身體有害。粽子葉必須經過處理才能包。首先要把葉子泡在水裏，然後把葉子表面的物質洗掉，再放在水裏煮五到十分鐘，殺死葉子表面的細菌和有害物質。如果妳不放心，妳可以在烹飪後蒸幾分鐘。然後晾幹備用。除了餡料和粽子葉，還有壹個很重要的東西，就是包粽子的繩子，可以是棉繩，麻繩，也可以是席草，市場上都可以買到。三、如何包粽子粽子有很多種形狀，如三角形、尖三角形、正三角形、正方形、長方形等。妳包哪種餃子？壹般家庭包裏三角形和長方形比較多。如果不會上網，很簡單，很好學。第壹次吃可能不怎麽好看，但是妳家吃的話，只要不漏米就好！也建議粽子不要包太大，因為不容易消化，吃多了會腸胃不適，吃不完也浪費。
4.煮粽子需要多長時間？
粽子的主要材料是糯米，壹般很難煮，而且粽子是實心的，建議煮壹到兩個小時。如果包大，可以煮的時間長壹點，裏面的材料都煮透了，這樣吃起來又香又好吃。
總結壹下，包粽子，壹定要把材料準備好，糯米提前泡好，葉子煮幹。不是妳包的有多好，而是包的過程。趕緊和家人壹起包粽子吧！