雞塊怎麽蒸才好吃？

雞塊怎麽蒸才好吃？清蒸雞味道最好吃，口感很嫩。許多人喜歡吃它。蒸雞的做法其實很簡單。所以，雞塊怎麽蒸才好吃。

雞塊怎麽蒸才好吃？如何用1蒸雞教程:

1，半只雞，去掉雞屁股，把雞肚子裏的內臟等雜質全部清理幹凈，用清水沖洗幹凈，直到沒有血為止。

2.用2克鹽、5毫升醬油和5毫升料酒將雞肉擦幹凈，加入姜片和蔥段，腌制壹小時。

3.將腌制好的雞肉放入蒸鍋，水開後小火蒸18分鐘。

4、小蔥、香菜、蒜切塊。

5、熱鍋涼油，爆香蒜末。

6.煮兩勺醬油，壹湯醬油，半勺料酒，少量胡椒粉，壹勺水。

7.加入切碎的洋蔥和芫荽，混合均勻，作為蘸醬。

8.將冷雞肉切成塊，用西紅柿裝飾。

蒸雞的美味小貼士:

1.在雞肉中加入料酒可以去除魚腥味。

2.雞肉的腌制時間壹定要在壹個小時以上，這樣才能更好的入味。

3.蒸的時候用小火，這樣雞肉才能煮透。

蒸雞的介紹到此結束。喜歡的朋友可以試著做壹下。無論是給自家吃，還是作為宴席菜，都很不錯。看起來很美，吃起來很好吃，讓人不得不愛。

雞塊怎麽蒸才好吃。2雞肉買回來後，清洗幹凈。在碗中加入壹些鹽和壹點水，將鹽融化成糊狀，用手抹在雞肉上，包括雞肚子。

將料酒與醬油和姜汁混合，然後用手在雞肉上多次摩擦，包括雞的胃內側，以消除雞肉上的腥味。

切壹些姜片，準備壹包，包括八角辣椒，放進去，紮緊，放進雞肚子裏。

電飯鍋下面放壹層小蔥，把雞肉放進去，把調料包和姜片放進去，加幾塊冰糖，選擇烹飪按鈕，很快就蒸好了。蘸點醬吃味道很棒。

雞塊怎麽蒸才好吃？3蒸雞腿。

食材:雞腿1。

輔料:1根蔥，4瓣蒜，1片姜；1小米椒、3湯匙料酒、1湯匙老幹媽豆豉辣椒油、2湯匙醬油、1湯匙白胡椒粉、少量味精、少量糖、適量鹽。

第壹步:雞腿洗凈後，切成小塊，洗凈血水備用；將蔥切段，姜和蒜切碎備用。喜歡吃辣的可以剁個小米椒備用。

第二步:將雞肉焯水，在水中加入三勺料酒，用冷水將雞塊放入鍋中，這樣可以更好地分離出血水，使雞肉更加滑嫩可口。燒開後，撈出雞肉，控水備用。

第三步:將焯水的雞肉放入碗中，加入1湯匙老幹媽豆豉辣椒醬、2湯匙醬油、少量胡椒粉、味精、糖調味，然後根據個人口味加入適量鹽，抓勻後腌制20分鐘。

第四步:將腌制好的雞腿肉放入敞口鍋中，蒸鍋加足水，大鍋蒸20分鐘。不需要太多的時間，壹盤滑筋壯油的蒸雞腿肉就做好了。