材料
大米150克，雞蛋55克，香蔥5克，瘦肉30克，油10克，鹽3克，醬油3克，蠔油2克。
練習:
1.將青蔥和蔥花切碎
2.取油鍋，爆香蔥花。
加入米飯
4.加入鹽、蠔油和生抽，攪拌均勻。
5.打入雞蛋，快速翻炒
6.加入瘦肉和蔥花。
蘑菇醬拌面
材料:
1把掛面，5顆油菜，1個水煮蛋，適量蘑菇醬，
1，材料準備好，油菜清洗幹凈，雞蛋可以提前煮熟，面條也可以單鍋煮或者油炸。
2.鍋裏的水燒開後，把面條放進去，用筷子攤開，防止粘鍋。
3.面條快熟時，將油菜放入鍋中焯壹下變色，然後撈出過涼水。
4.面條煮熟後，撈出放入冷水中冷卻，避免粘在壹起。
5.取適量蘑菇醬。
6.取出面條，放入蔬菜和雞蛋，然後倒入蘑菇醬。
7.攪拌著吃。
西紅柿雞蛋面
材料:
1西紅柿、1雞蛋、100g面條(生)、1茶匙鹽、5g蔥、5g姜、1茶匙料酒、60ml植物油。
1.將西紅柿切成滾刀塊，雞蛋打碎，洋蔥和生姜切碎備用。
2.鍋裏放壹半油，倒入蔥姜末炒香。
3.倒入西紅柿翻炒至熟。
4.鍋裏放另壹半油，倒入雞蛋。
5.用抹刀把雞蛋抹平。
6.把西紅柿倒在壹起
7.倒入料酒和鹽。
8.從鍋裏再拿壹個鍋，倒水，放入面條，面條熟了就撈出來，倒點西紅柿雞蛋鹵汁。
營養吐司
材料
2片吐司，2個雞蛋，1片芝士，少許鹽，少許食用油。
1.準備好需要的食材。這種配料是兩個人的。
2.打碎兩個雞蛋，加入壹點鹽。
3.將蛋液過篩，得到細膩的蛋液。(這壹步如果太麻煩可以跳過。)
4.將面包片兩面抹在蛋液中，均勻刷上蛋液。
5.坐在熱鍋裏，在鍋底均勻刷壹點油，把吐司片放在鍋裏，小火煎兩面。
6.將奶酪片夾在兩片吐司之間。
7.最後火腿片在鍋裏炸10秒，火腿上的水更好吃。
8.因為很多小朋友喜歡番茄醬，所以在火腿表面塗上適量的醬。用刀斜著切，壹份auto更快的早餐加兩片吐司火腿就做好了。
千層蔥油餅
材料:小麥粉300g，韭菜50g，熱水150g，鹽1茶匙，雞精半茶匙，辣椒油1湯匙，芝麻3湯匙。
練習:
1)面粉加水加熱，揉成光滑的面團，比饅頭還軟。
2)小蔥洗凈切碎，徹底晾幹。
3)將面團分成三份，取壹份搟開，撒上鹽和雞精，淋上壹湯匙食用油和壹湯匙辣椒油。拿著面的同時在中間均勻的搓壹下。或者用刷子擦掉。
4)撒上蔥花，卷起來。
5)裝載後，從壹端卷繞滾筒。
6)收口，撒上芝麻，壓平。8)不要太用力把它卷出來。
7)鍋裏放油，小火做煎餅，或者直接放電餅鐺。
8)兩面金黃時切塊。