1、品種不同
奇亞籽和蘭香子的外觀雖然比較相似，但其實卻是兩個不同的品種。奇亞籽又名芡歐鼠尾草籽，屬於雙子葉植物綱，唇形目，唇形科，鼠尾草屬，芡歐鼠尾草種。蘭香子其實是羅勒的種子，為唇型花科，羅勒屬，羅勒種，壹年生的芳香性亞灌木狀草本植物。
2、產地不同
奇亞籽原產於墨西哥，是當地印第安人的主食，有近千年的食用歷史，近年來在西方歐洲地區甚是風靡。蘭香子原產於印度，現在在亞洲熱帶區和非洲，中國中、南和東南部等地都有栽培，可作為中藥材使用。
3、外觀不同
奇亞籽的外形呈橢圓形，分黑奇亞籽和白奇亞籽兩種，黑奇亞籽為灰色帶棕色花紋狀顆粒，白奇亞籽為純白色帶花紋卵圓形顆粒，這兩種奇亞籽都有光澤和花紋，沒有純黑色或純白色的奇亞籽。蘭香子通體黑色，梭形，尖端有白點，無光澤。
4、口味不同
奇亞籽可直接嚼食，味道香醇，越嚼越香，泡茶飲用時味道更是香濃。蘭香子主要是用來做調味料或其他食物輔料食用，但多需要經過泡發食用，泡發後的蘭香子沒有什麽味道，咀嚼時都嚼不到味道，也沒有多少其他香味，更沒有越嚼越香的說法。
5、泡水後的膨脹速度不同
分別將蘭香子和奇亞籽泡入兩杯水中，蘭香子很快就會膨脹起來，1分鐘內就可以明顯看到外層半透明的膠質，而奇亞籽的膨脹速度相對來說慢得多了。另外，泡水後的蘭香子很滑，不太容易咬住，而奇亞籽嚼碎後更香。
二、奇亞籽和蘭香子哪個減肥效果好
奇亞籽和蘭香子都有減肥的作用，但並沒有哪個減肥效果更好的說法。這是因為奇亞籽和蘭香子都含有大量的膳食纖維成分，而這種成分會吸水膨脹，食用後能起到增添飽腹感的作用，自然而然就會減少其他食物攝入了。
但奇亞籽和蘭香子自身並沒有消除脂肪效果，所以要是攝入過多，或者沒有控制其他飲食攝入時，同樣不能達到減肥的作用，並且還有可能會引起發胖、便秘等不良後果。