海綿蛋糕底、雞蛋……1、糖……3湯匙、低筋面粉……3湯匙、色拉油……1茶匙、奶油、淡奶油……150ml、糖……1.5茶匙、草莓……65438+。
練習1。將雞蛋和糖放入大碗中，用打蛋器打至蛋漿變白，用打蛋器提起蛋漿，直至慢慢流下時能留下痕跡。
2.將低筋粉用粉篩過篩，攪拌均勻，加入色拉油再次攪拌。倒入鋪有“徐寶仙”烹飪紙的蛋糕模中，蓋上保鮮膜。
3.在微波爐轉盤的左右兩邊各放壹根筷子。加熱2分鐘後，繼續加熱，同時觀察，直到蛋液膨脹成海綿狀。
4.靜置3分鐘後，揭開保鮮膜，從模具中取出，去掉“旭寶鮮”烹飪紙，放在冷卻網上冷卻。
5.拿4個草莓，去掉葉子，垂直切成兩半。將海綿蛋糕橫向切成兩片。
6.將淡奶油和糖放入壹個大碗中，下面放壹個更大的盛有冰水的容器，用打蛋器打至8分鐘。
7.海綿蛋糕底層塗上1/4淡奶油，鋪上草莓片，繼續塗上淡奶油填補空隙，將剩下的海綿蛋糕底蓋輕輕壓平在上面。
8.把剩下的奶油塗在整個蛋糕上，盡量抹平奶油表面，最後裝飾草莓。
材料
海綿蛋糕體:雞蛋2個，細砂糖60g，低筋面粉60g，黃油10g，牛奶10g。
表面裝飾:鮮奶油和草莓。
練習1。將黃油和牛奶混合，加熱至黃油融化，篩下低筋面粉備用。
2.將雞蛋打散，加入細砂糖攪拌至蛋液被攪打頭劃傷，劃痕不會馬上消失。
3.加入過篩的低筋面粉，攪拌均勻。
4.取少量面糊，與黃油和牛奶的混合物混合。
5.將4倒入3中，攪拌均勻。
6.將面糊倒入紙杯中，約8分鐘。
7、入烤箱預熱至65438±070℃，中層，上下火，約65438±05分鐘。
8.蛋糕冷卻後，在表面擠上適量的鮮奶油，用草莓裝飾。
材料
奶油芝士110g，淡奶油160g，牛奶50g，吉列壹片半，細糖50g，qq糖少許，草莓醬適量，助消化蛋糕適量，黃油適量。
做法1，吉列先用冰水軟化。
2.軟化奶油奶酪，攪拌至光滑。加入細糖攪拌，直到奶油變得光滑。分三次加入牛奶。
3.明膠絕緣水會融化。
4、淡奶油慢慢發，不要太硬。
5.將鮮奶油與奶油芝士混合數次，加入融化的吉列。
6.從冰箱裏拿出提前拌好黃油的消化蛋糕模。
7.倒入奶酪糊，然後在搖晃下將剩余的奶酪糊倒入模具中。
8.放入冰箱冷藏5小時左右，取出後倒入溶解的QQ糖，再塗上果醬。
呵呵，壹個美味的免烘焙芝士蛋糕就做好了。