1，滋陰潤肺
栝樓入肺經，對肺有很好的滋補作用。同時，瓜蔞性寒，所以吃瓜蔞可以滋陰潤肺，可以有效緩解感冒引起的肺熱咳嗽、痰多氣喘等癥狀，可以保護我們呼吸道的健康。感冒時可適當服用栝樓。
2.清熱解毒
栝樓的藥用部位很多，除了仁，栝樓的皮和根都可以入藥。因為瓜蔞是壹種微寒的中藥，還具有清熱解毒的功效，可以有效預防因體內熱毒過盛而引起的口舌生瘡、咽喉腫痛等不良癥狀。此外，瓜蔞的功效和作用還有滋陰潤肺的功效，對口腔異味、舌苔厚膩也有壹定的調理作用。
3、潤腸通便
栝樓仁質地比較濕潤，食用後可以起到壹定的潤腸作用。另外，栝樓皮的揮發油和活性成分對腸道有溫和的刺激作用，所以能促進腸道內糞便的生成和排泄。有便秘等癥狀的人，可通過煮湯通便潤腸，如瓜蔞桂枝湯、瓜蔞蔥白半夏湯等。
4.防止血栓形成
瓜蔞除了清熱解毒、潤腸通便外，還能有效防止血栓形成，因為瓜蔞含有大量的甜味和黃酮類物質，對血管有非常好的作用，能有效提高血管的韌性和彈性。此外，栝樓仁還可以降低血液粘度，提高血小板活性，所以適量服用栝樓可以有效防止血栓的形成。
5.冠心病的預防
栝樓除了含有大量的氨基酸外，還含有大量的多糖、肽等營養成分，因此能被人體迅速吸收。此外，它還有利於人體的心臟功能，可以改善我們身體的心肌收縮功能，穩定心率，防止心臟功能的下降，所以對冠心病有壹定的預防作用。那麽天花粉產奶嗎？栝樓其實對泌乳沒有影響。如果要哺乳，可以多喝豬蹄、豆漿等膠原蛋白含量較多的湯。
二、栝樓的副作用和食用禁忌
1.瓜蔞有什麽副作用？
栝樓的功效很多，但也有很多副作用。栝樓除了性寒，大量服用容易造成身體刺激。過量使用瓜蔞容易出現胃部不適、惡心嘔吐等不良癥狀，如血壓下降和低燒頭暈等。因此，壹旦出現這些癥狀，最好立即停用瓜蔞，不良反應嚴重的患者需要盡早就醫。
2.瓜蔞有哪些禁忌？
栝樓的作用很多，但是吃栝樓也要註意禁忌。誰不能吃瓜蔞？壹般認為，脾胃虛寒的人和孕婦不宜吃瓜蔞，因為它的功能之壹是通便潤腸，而脾胃虛寒的人胃腸調節功能本來就脆弱，吃瓜蔞容易導致嘔吐、腹瀉等癥狀，而孕婦不宜吃瓜蔞，因為其體內有胎兒。