清蒸武昌魚是做什麽的？
材料:武昌魚、色拉油、鹽、姜3片、1湯匙料酒、香蔥、2茶匙蒸魚、醬油。
1，和往常壹樣，魚要被商家帶回來去除內臟，清洗幹凈。
2.在魚身上切2刀，加鹽和料酒腌制15分鐘。
3.放入姜片和蔥段，放入沸水鍋中蒸約18分鐘。
4.取出後放入另壹個鍋中，挑出姜片和蔥段，再次放入蔥絲，倒入蒸好的魚和醬油。
5.鍋裏熱油，直接倒在魚上。
清蒸武昌魚的正確做法
食材:調和油(適量)、蒸魚黑豆油(適量)、鹽、糖、雞精(適量)、蔥、姜、蒜(適量)、小米椒、長青椒、香菜(適量)。
1，市場買了壹條新鮮的武昌魚，壹斤半左右。
2.洗凈後，在正反面畫三個十字，加鹽和適量料酒10分鐘。
3.將蒸魚的輔料清洗幹凈。
4.將蔥、香菜、蒜切成兩厘米左右的小塊，姜切成片和絲，蒜切片，辣椒切成小塊備用。
5.取出蒸好的魚碟，在碟底放上適量的蒜片、姜片、蔥段。
6.在麻魚邊緣放壹片姜，將蔥結放入魚肚蒸8分鐘，然後關火燜5分鐘。
7.將蒸好的魚重新裝盤，撒上配料，倒入蒸好的魚黑豆油，加入適量的糖和雞精，起幹凈鍋，倒入清油，待油鍋微微冒煙時，關火炬油，澆在配料好的魚上。
清蒸武昌魚好吃嗎？
吃新鮮美味的武昌魚最好的方法就是清蒸，這樣我們就可以品嘗到原汁原味的新鮮美味的武昌魚，而不用擔心營養的流失。
武昌魚沒有腥味怎麽處理
其實除了加入料酒等調料腌制武昌魚，還有壹個重要的步驟，那就是我們如何處理武昌魚。魚的鰓、內臟、肚子裏的黑膜要清洗幹凈，魚的血要徹底去除，這樣武昌魚就不會有魚腥味了。