首先，芋頭卷心菜卷
材料:大白菜1、芋頭片2片、馬蹄鐵3個、蔬果粉1湯匙、醬油3湯匙、鹽1湯匙、木薯澱粉30g、小米椒1湯匙、素蠔油1湯匙。
1.把卷心菜摘下來，清洗幹凈。
2、鍋裏燒開熱水，放白菜，煨壹下，撈起，擠出水。
3.將荸薺、醬油、鹽、蔬果粉、木薯澱粉、蒸好的芋頭放入料理機中搗碎。
4.用筷子攪拌攪拌好的餡料。
5.拿壹片白菜攤平，舀壹勺餡放在梗上。先把莖卷起來，再把兩邊的葉子包緊，莖會繼續卷起來。
6.把卷好的白菜卷放在盤子裏，蒸12分鐘，然後關火。
7.抹上素蠔油，加入小米椒，蒸3分鐘。
二、板栗煮白菜
材料:板栗150g，大白菜半顆，生姜1，素湯適量，鹽少許，白胡椒粉少許，茶油1茶匙。
1，大白菜洗凈切塊，栗子仁切小塊，生姜去皮切片。
2.熱鍋放油，放入姜片炒香，放入素湯，少許白胡椒粉。
3.加入板栗仁煮約10分鐘，再加入大白菜煮。
4.加入少許鹽調味即可食用。
第三，白菜燉面筋
配料:大白菜、面筋、生姜、枸杞、五香粉、植物油、鹽、果蔬粉。
1.白菜洗凈切塊，面筋切成長條，姜切碎備用。
2.鍋裏放油，燒熱，倒入姜炒香，放入白菜翻炒，放入五香粉翻炒均勻。
3.加入面筋，沿鍋邊倒壹點水燉。
4、加鹽和果蔬粉調味，面筋可以關了，可以撒枸杞。
第四，涼拌白菜
配料:大白菜、韭菜、鹽、果蔬粉、白糖、白醋、香油。
1.將白菜切成豎條狀，小蔥切碎備用。
2.將適量的水倒入鍋中。水燒開後，將白菜放入鍋中，加入壹勺食用油，水再次燒開後再將白菜撈出。
3.將煮熟的卷心菜用冷水焯壹下備用。
4.開始調味:將1湯匙鹽、半湯匙果蔬粉、2湯匙糖、3湯匙白醋、幾滴香油加入白菜中。
5.拌勻後裝盤，放盤上撒少許香蔥。
五、酸辣白菜粉絲
材料:1顆娃娃菜、適量粉條、適量鹽、1勺素蠔油、2勺生抽、2-3勺老陳醋、1片小米辣、適量姜末。
1，粉條提前泡好，娃娃菜切段，小米辣切碎。
2、熱鍋入油，炒姜末，倒入白菜、小米辣，炒軟。
3.倒入粉絲翻炒2分鐘。
4.倒入沒有白菜粉絲的水後，加入所有調料，蓋上蓋子，燜10分鐘。