1.先將酵母用溫水融化，加入高筋面粉、白糖、雞蛋等。並攪拌均勻。
2.面團拌好後，揉筋膜，揉成光滑的面團(壹般用和面機)。
3.取出面團，分成180g/張。拿起壹小塊面團，揉成1m長的條狀。
4、經過三次揉捏，成型，然後放入烤盤，烤盤底部提前塗上壹層黃油。
5.將成型的面包面團放入溫度適宜的發酵箱中發酵。
6.面團可以比原來大壹倍，面團內部呈現拉絲蜂窩狀。
7.發酵結束後放入烤箱，調整烘烤溫度，頂火160℃，底火156℃，烘烤40分鐘。
8.烤好後馬上移到烤網上晾涼。
面包的熱量是100克，312卡。當然數據不壹樣，這和面包的含糖量有重要關系。面包的營養價值比饅頭等面食高，因為做面包的時候加了雞蛋和白糖。它富含蛋白質、脂肪和碳水化合物。含有壹定的維生素和礦物質，面包口味多樣，易於消化吸收，食用方便，飲食方法多樣。是人們在生活中深深喜歡的壹種面食。
2老撾面包
老面包，也就是老面包，是面包剛剛興起的時候的產物。雖然面包的圖案和形式在不斷翻新，但老面包仍然有自己的壹席之地。老面包還是人們喜歡的味道，多是通過面粉的自然發酵烘焙而成。它有某種酸味。與現有的面包相比，老面包不添加雞蛋、牛奶等原料，也不會太蓬松，但營養好，制作方法也相對容易。
35分鐘在家做面包。
配料是高筋面粉，酵母和鹽。將食材放入容器中，發酵2小時，然後冷藏10小時。開始攪拌面團，攪拌後做面包開關，放入烤箱230度加熱20分鐘左右。然後把面包切成壹定的井字形狀，深度6 mm .也可以直接用面包機制作。現在的面包機也很方便，完全不需要人工。面包機從和面到發酵再到最後烘焙都是自動運行的，特別方便。
4面包粉
面包專用粉是混合了壹些硬粒小麥和硬粒小麥的面粉。這種面粉面筋高，品質好，韌性強，彈性好，蛋白質含量高，特別適合做面包。它有很好的膨松感。這種面粉用手撕會使面包感染，面包很膨松。而且它的碳水化合物高於其他面粉，所以它不僅生產工藝好，而且營養豐富，具有味道清香的特點。
5法式長棍面包
法式長棍面包是最傳統的法式面包之壹，營養豐富，是法式面包的代表面包之壹。它的配料很簡單，只用面粉、酵母、水和鹽。壹般來說，不加糖，不加奶等材料，也很少加油。小麥沒有經過漂白，所以不會有防腐劑，特別是皮脆，面軟，有韌性，麥香濃郁。這是壹種更傳統的法國主食面包。