1.豬肉，綠豆芽，蛋糕，大蒜準備好了。
2.將綠豆芽放入熱水中焯壹下。
3.將餅切成1 cm寬的條，姜蒜切碎。
4.豬肉切絲，加入澱粉抓勻。
5.鍋裏放油，放入姜蒜末炒香。
6.加入肉絲翻炒。
7.加入料酒和醬油，攪拌均勻。
8.加入綠豆芽翻炒。
9.加入適量的水。
10.把它煮沸。
11.把蛋糕放進鍋裏。
12.蓋上鍋蓋。
13.煨3-5分鐘。
14.加鹽翻炒。
15.加入味精和香油調味。
16.裝在盤子裏。
油炸蛋糕的做法
家常油炸餅
準備適量的雞蛋、蔥花、白菜絲、蛋糕、醬油、鹽和各種調料。先把雞蛋打開，然後準備好待用。鍋中倒入適量的油，將打好的蛋液倒入鍋中煎成蛋塊，取出待用，然後在鍋中加入適量的油，放入洋蔥炒香。加入白菜絲。等快熟的時候，放入切好的蛋糕絲，最後加入醬油、鹽和各種調料，就可以出鍋了。
肉絲煎薄餅
準備適量的蛋糕、白菜、綠豆芽、裏脊肉、大蔥、辣椒、花椒、醬油、澱粉、醋、香油和各種調料。先將裏脊肉切成細絲，放入幹凈的容器中，在容器中依次加入料酒、鹽、澱粉。充分攪拌後腌制15分鐘，然後將準備好的蛋糕切成細絲。白菜洗凈，切絲。將辣椒和細香蔥切成粉末。大蒜被碾碎，待用。鍋中倒入適量的油。油稍微熱壹點的時候，先放入肉絲。顏色變了就拿出來準備使用。然後放入花椒和蔥花入鍋炒香。加入豆芽和白菜絲依次翻炒。菜炒三五分鐘時，加入肉絲翻炒。最後可以用鹽、醋、生抽、老抽、香油、雞精、蒜末、蔥花調汁。將準備好的調料放入鍋中，攪拌均勻即可食用。
素食油炸餅
準備適量的蛋糕、白菜、辣椒油、幹辣椒、醬油、醋等調料。先將白菜清洗幹凈，切成細絲，在幹凈的鍋裏倒入適量的油，等油有點熱的時候，先放入辣椒炒香。然後中火翻炒白菜絲，放入蛋糕絲翻炒。這時候可以根據自己的口味放點辣椒油。最後，炒菜前倒點醬油就行了。