1，寒性體質的人。四肢冰涼、腹脹、腹瀉、便溏的人不適合喝綠豆湯。吃綠豆會加重癥狀，甚至引發其他疾病。
2.老人、小孩和體質弱的人。因為綠豆中蛋白質的含量比雞肉多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化成小肽和氨基酸才能被人體吸收。這類人腸胃消化功能差，容易因消化不良而腹瀉。
3.服用各種藥物的人。綠豆的解毒作用來自於綠豆蛋白等成分與有機磷和重金屬結合形成沈澱。但這些解毒成分也會分解藥效，影響治療。
4、不要空腹喝，綠豆湯是涼的，空腹喝對胃不好。
5、綠豆湯，拒絕脾胃虛寒的人，對身體不好。
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擴展數據:
綠豆湯是以綠豆和水為主要成分的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯營養豐富，是壹種經濟價值和營養價值都很高的湯。
綠豆湯是中國傳統的消暑民間食品。綠豆湯有多種烹飪方法和口味，最主要的有大麥綠豆湯、百合綠豆湯、南瓜綠豆湯、海帶綠豆湯。
功效適應癥:
清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利尿消腫。主治暑熱煩渴，濕熱泄瀉，水腫，腹脹，瘡腫，丹毒，腮腺炎，痤瘡，砷中毒。
清熱綠豆湯
綠豆的清熱功效在於皮膚，所以為了清熱，不要長時間煮綠豆湯。這樣煮出來的綠豆湯，綠色清澈。喝酒的時候不需要壹起吃豆子，可以達到很好的清熱效果。
綠豆湯解毒
綠豆的解毒作用是包含在內的，所以為了解毒，煮綠豆湯的時候最好把綠豆煮熟。這種綠豆湯顏色渾濁，解暑效果較差，但清熱解毒作用較強。
消暑綠豆湯
綠豆與其他食物同煮，療效更佳。比如綠豆金銀花湯:綠豆100克，金銀花30克，水煎服。
綠豆湯促進新陳代謝
綠豆的種子和煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等多種生理活性物質，對人和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。