任何食物進入人體內都是有壹個特定的pH值的，也就是酸堿性。這個pH級別是可以決定我們的健康的。相信大家也都經常聽說酸性食物（低pH值<7）可能對我們的健康是不利的，而堿性食物（高pH值>7）則對人體更健康。今天營養小薦要給大家介紹的就是壹些食物的酸堿性分類，以後大家可以根據自己的身體狀況來合理選擇食物！
壹、超強酸性食物：可樂，能量飲料和蘇打水
通常這類飲品的pH值都在2-3之間，酸性很強，導致體內最多酸性物質的就是這類飲料了。
二、強酸性物質：紅酒，芝士和啤酒
雖然這些是很多人都喜歡的東西，但是如果攝入過多對健康肯定是不利的。這類物質的pH值在4左右，像豬肉，醋和巧克力也屬於這類，都是會引起體內酸性物質過多的食物。但是這並不意味著妳就要完全戒掉，凡事保持有節制即可。
三、偏酸性物質：咖啡，漢堡和花生
像咖啡，牛肉和花生這類也都屬於酸性物質，大多數堅果也是屬於酸性的，小麥和土豆也是，不過酸性不算強。
四、弱酸性物質：三文魚，雞蛋和果汁
這類弱酸性的物質大可不必過度擔心，不過妳如果想要純堿性的飲食，那麽這些還是要少吃的。雞蛋和三文魚的pH值在6左右，稍稍會引起體內酸物質數量增長，果汁也屬於這壹類。柑橘類的水果pH值雖然更低，但是它們對身體的影響也只屬於弱酸性的。像豆類食物，蜂蜜和茶這些也屬於輕微酸性物質。
五、中性物質：自來水和瓶裝水
雖然水不會提升妳體內的堿性級別，但是它們對健康太重要了，水的重要性就不用多說了，每天都要記得補水哦！
六、弱堿性物質：草莓，蘋果和香蕉
蘋果，香蕉，草莓，菠蘿和桃子在體內都屬於偏堿性的水果，還有大豆制品和番茄也屬於這類。
七、強堿性物質：芹菜，葡萄和牛油果
這類食物對於體內堿性調節就是非常好的了，除了葡萄，芹菜和牛油果以外，還有像紅薯，瓜類水果，茄子和綠豆這些也都屬於強堿性食物。
八、超強堿性食物：胡蘿蔔，洋蔥，檸檬
這壹組就是想要提高體內堿性級別最好的食物了：胡蘿蔔，洋蔥和檸檬。檸檬的pH值雖然不高因為裏面的檸檬酸，但是檸檬和檸檬水在身體內都是產生堿性的物質。此外這類高堿性的食物還包括菠菜，西蘭花和橄欖油。