1，黃油80克(我用的是植物黃油，如果用黃油的話可能會更香。)
2.60克糖
31個雞蛋
4.低精粉180g
5、奶粉40克
6.3克發酵粉
1，黃油和糖。我花了很多時間和精力。反正手酸，就是壹直數1，2，3，4...我靠毅力堅持下來。第壹次不能失敗。我當時就是這麽想的:P:P
2.雞蛋打勻，分四次加入1。每次都攪拌均勻。
3、低精粉我用奶粉勺控制克數，40勺左右，我輕松！加入半勺泡打粉和奶粉(昨天沒加奶粉，怕不成功會糟蹋寶寶的食物)，然後加到2。攪拌均勻。最後用手揉成面團。
4.把面團切成丸子，用手壓壹壓，就成了圓形餅幹。用手搓長的有手指那麽長的，也就是我說的女士手指。
鹹蘇打餅幹
材料:
幹酵母
1湯匙
熱水
3/4杯
水
壹點
鹽
壹點
答:低筋面粉
300克
鹽
1/4茶匙
碳酸氫鈉
1/4茶匙
融化的奶油
57克
模具:
1烤盤，內襯鋁箔。
烘焙:
1、
把烤箱預熱到240度。
2、
放在上面烤6分鐘左右。
練習:
1、
酵母撒在溫水中，攪拌溶解。
2、
加入材料A壹起攪拌，然後加入融化的奶油攪拌均勻，揉成光滑的面團。
3、
將面團放在桌上，搟成0.2厘米的薄片。
4、
用輪刀切成5厘米見方，可以做72片左右。在烤盤上排好隊，用叉子戳洞。
5、
表面刷1層水，撒1分鹽，放在溫暖的地方(38度左右)烤10分鐘。
這款餅幹有很多變化，比如用溫牛奶代替溫水，加入1茶匙鹽，這是壹款奶鹽蘇打餅幹。加入1湯匙幹蔥花就是香蔥汽水，也可以加入雞精成為雞味汽水。當然，妳也可以加入1湯匙白芝麻，成為芝麻汽水！我試過的裏面，芝麻蘇打和奶鹽蘇打最好吃。
原材料:
兩個雞蛋，
壹些杏仁，
300克面粉，
2.5克蘇打，
發酵粉2.5克，
100克糖，
120克黃油
工具:
烤盤；打蛋器(也可以用n筷子代替)；
刷子(用來刷蛋黃)
步驟:
1，將100克糖和120克黃油與壹個雞蛋混合。用打蛋器或n筷子同向攪拌5分鐘！
2.在300克面粉中加入2.5克發酵粉和2.5克蘇打粉，攪拌均勻。
3.將面粉分批加入雞蛋、黃油和糖的混合物中！大概3~4批！(不需要加水)
4.揉成不粘的面團。
5.從面團中抽出壹小塊，搓圓，壓平後放下，排在烤盤裏。
6.取另壹個雞蛋的蛋黃，用小刷子刷在“曲奇寶貝”上~
7.將杏仁壓在塗有蛋黃的“曲奇寶寶”上，在中央~
8.進微波爐！燒烤攤4分30秒~記得烤盤下面放個燒烤架！
9.成品來了！剛烤的時候有點軟，但是涼了會變硬！