獼猴桃不能和什麽壹起吃
獼猴桃不能和甲殼海鮮壹起吃:可能引起中毒
很多的軟殼海鮮都含有五價的砷成分,而獼猴桃是高維生素C水果,維生素C和五價的砷會發生化學反應,生成物質為砒霜,具有毒性,雖說產生的量很少,但是也會對肝臟造成壹定損傷,不適合壹起食用。
常見的甲殼海鮮有:蝦,蟹,貝類等。
獼猴桃不能和高蛋白食物壹起吃:影響消化吸收
獼猴桃很有大量的維生素C,這種維生素和蛋白質會發生反應,生成壹種胃酸難以溶解的絡合物,壹起食用輕者引起消化不良,降低食物營養價值,出現腹脹,腹瀉等,嚴重時引起胃腸內結石。
常見的高蛋白食物有:牛奶,豆制品,蛋白粉等。
獼猴桃不能和含鐵高的食物壹起吃:降低營養價值
獼猴桃中含有的維生素C具有強氧化性,而動物肝臟中含有大量的二價鐵離子,在高濃度維生素C環境下會氧化成三價鐵,人體不能吸收三價鐵,因此,這兩種食物壹起吃會降低彼此的營養價值。
常見的含鐵高的食物有:動物肝臟,菠菜,補鐵劑等。
獼猴桃不能和黃瓜壹起吃:破壞維生素C
黃瓜是瓜果蔬菜中的壹個異類,黃瓜中含有大量的維生素C分解酶,可分解獼猴桃中的維生素C,降低其營養價值,不適合壹起吃。
獼猴桃不能和蘿蔔壹起吃:降低營養價值
獼猴桃的主要營養價值的體現就是補充維生素C,而蘿蔔類食物中含有維生素分解酶,這類食物和獼猴桃壹起食用會導致獼猴桃中的維生素C被大量分解,降低其營養價值,嚴重時還可引起甲狀腺腫大。
不能和獼猴桃吃的蘿蔔有:胡蘿蔔,白蘿蔔。
獼猴桃的飲食禁忌
獼猴桃屬於寒性食物,吃太多的話會損傷脾胃的陽氣,會出現肚子疼,腹脹的情況,
獼猴桃因為是寒性的食物,所以吃太多的話會損傷我們的脾胃的陽氣,還會出現肚子疼,腹瀉的情況。另外現目前在醫學上已經有研究表明了,獼猴桃裏面含有很多的維生素C還有果膠成分,它會增加胃酸,加重胃的負擔。吃太多了會導致出現腹痛還有反酸的情況,如果天氣變得越來越寒冷了,這種情況還會加重。所以還是在寒冷的季節少吃這個獼猴桃吧。