黑芝麻糊應該用什麽水洗？黑芝麻糊最好用溫水洗，水溫80度左右，就是把剛燒開的水稍微涼壹點，這樣既不會燒壞它的營養成分，又能讓黑芝麻糊完全融化，形成粘稠的糊狀，口感更好。開水溫度太高。如果直接用來制作芝麻醬，容易造成芝麻醬中的壹些營養成分流失，降低其營養價值，不建議使用。冷水沖泡容易結塊，不推薦。
黑芝麻糊可以用牛奶沖泡嗎？可以用熱牛奶沖泡，也可以先沖泡芝麻醬再加牛奶。黑芝麻和牛奶營養豐富。黑芝麻具有顯著的醫療保健功能。黑芝麻含有豐富的維生素E，可以延緩衰老。牛奶富含優質蛋白質。這些蛋白質的主要功能是在人體內形成新組織和修復原有組織。將黑芝麻糊和牛奶壹起食用，可以使牛奶在人的胃裏停留的時間更長，使牛奶和胃液得到充分水解，蛋白質得到很好的消化吸收。
芝麻醬的營養效果是1，黑芝麻醬中的維生素E特別豐富。可促進人體對維生素A的利用，用於護膚美容。能與維生素C產生協同作用，保護皮膚健康，恢復皮膚彈性、柔軟和光澤。
2.黑芝麻糊中含有的鐵是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分。非常適合體弱者或老人兒童作為日常保健食品。
3.黑芝麻中含有芝麻酚，這是壹種強大的抗衰老物質，B族維生素的含量也非常豐富。
4.黑芝麻所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，具有延年益壽的功效。
5.每100g黑芝麻含鈣量接近800mg。黑芝麻糊做的黑芝麻糊有些疲憊，但還是高於雞蛋和牛奶。黑芝麻糊是很好的補鈣劑。
6.黑芝麻糊含有油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、花生酸等甘油酯，含有芝麻素、芝麻酚、亞麻籽、車前草、芝麻糖。這些營養素具有抗衰老、治療產婦貧血、補充胎兒大腦營養、促進胎兒生長的作用。
芝麻糊對脫發有用嗎？喝黑芝麻糊對脫發有沒有用，要看脫發的原因。如果是腎虛引起的，喝黑芝麻糊會有壹定的效果。黑芝麻可以滋補健康，預防高血壓，防止皮膚發炎。如果脫發是由外傷、皮膚病、內分泌失調等引起的。，黑芝麻糊的效果不會很明顯。