流程:1。將雞肉剁碎壹小塊，將準備好的何首烏和大棗收拾幹凈。用開水焯壹下黑胡椒雞丁去血水，撈出黑胡椒雞丁，太涼了。將冷水中的黑椒雞塊放入高壓鍋中，倒入冷水(只要是黑椒雞塊即可)。
2.先不要把高壓鍋蓋緊。大火燒開後，撈出壹些漂浮在河面上的泡沫塑料，然後學著放下準備好的何首烏、大棗、生姜，倒入米酒。
3.將高壓鍋蓋緊，排氣後轉小火。
4.25分鐘後關火，讓高壓鍋自然放氣，開蓋撒鹽和枸杞。最後蓋緊，開戰，燉2分鐘，讓老母雞湯入味，第壹口黑雞湯就好了。
二、玉米烏雞湯食材:烏雞600g、玉米100g、枸杞、鹽、桂圓幹、大棗、茯苓、紅小豆、三七花、茯苓、生姜、胡蘿蔔、蔥、枸杞、黃芪。
流程:1，烏雞剃幹凈備用。烏雞壹定要幹凈整潔，不然會很腥，不好吃。
2.提前煲湯的藥材有黨參、三七花、枸杞子、大棗、桂圓幹、川芎、茯苓、赤小豆。
3.加入壹些茯苓，將中藥材壹起洗凈備用。
4.用砂布把裏面的中草藥包起來，生姜切成大塊，胡蘿蔔切成丁，洋蔥紮好。
5、烏雞，切塊，自來水。中間放點米酒去腥。
6.將烏雞煮熟，然後將涼水放入鍋中，將中草藥包、姜、蔥、胡蘿蔔壹起放入鍋中。
7、出鍋後，將玉米放入鍋中。小火燉2小時。
8、出鍋前撒點鹽，調壹下口味。那好像是簡單又滋補的“玉米黑雞湯”，喝起來很清新很舒服。
三、無極白菜豆腐湯食材:無極400g、大白菜100g、凍豆腐200g、紅薯粉條100g、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、枸杞適量。
流程:1。將凍豆腐切片。
2.卷心菜葉子被撕破了。
3、烏骨雞。
4.將烏雞放入沸水中焯壹下，去渣。
5.將水瀝幹，備用。
6.蔥、姜、蒜準備好了。
7.鍋中熱油，放入蔥、姜、蒜翻炒。
8.爆炒烏雞。
9、加清水大火燒開。
10，小火燉1小時，直到老母雞湯發白，上面飄著壹層迷人的豬板油，再加壹小把枸杞。
11.加入紅薯粉絲，煮至軟身。
12.最後加入大白菜和凍豆腐略煮。加鹽。