01，吃火鍋，以為是雞肉卷脆骨，沒想到是塑料的。事情發生在濟南海底撈連城廣場店。據說這位消費者在吃海底撈的時候點了壹份烏雞卷。在吃烏雞卷時，消費者吃了硬的東西。壹開始他以為是脆骨混在烏雞卷裏。我以為是賣家的真品，真的是烏骨雞做的烏骨雞卷，就什麽都沒想就吞下去了。但是後來用筷子撥弄烏雞卷的時候，發現並不是我想象的那樣。我剛把這個東西咽下去了，大概不脆，因為消費者從烏雞卷裏拉出了長長的塑料制品。
也許是巧合，也許是事實。據消費者反映，當天下午出現胃痙攣、便血等癥狀。面對這樣的情況，消費者緊急來醫院就診。在醫院治療時，醫生告訴消費者，出現這種情況的原因是他的腸道有出血癥狀，但無法判斷原因是否與飲食有關，需要進壹步診斷。雖然出血原因不太清楚，但是吃火鍋吃出塑料是真事。
02，網友吐槽，只重服務不重質量做不到。壹直以來，海底撈的服務真的沒話說。顧客是上帝這句話在海底撈這裏得到了印證。顧客的壹舉壹動，顧客的壹言壹行，海底撈的服務員都能第壹時間回答和回應顧客。雖然良好的服務態度是海底撈生存的根本，但這並不意味著有了服務態度，就可以忽略食物的質量。就算消費者腸道出血的原因不是因為這個烏雞卷，海底撈也難逃烏雞卷吃塑料的責任。
面對此事，海底撈的工作人員也向消費者承諾，願意免費支付500元的火鍋券，但商家的承諾直接被消費者拒絕。消費者認為他們的腸道出血與這種烏雞卷有關。所以這絕對不是500元起的壹次性免票和火鍋券。
面對這樣的事情，海底撈和其他商家壹樣，做出了壹貫的做法，說自己的食材來自供應商，不知道食材有問題。如果知道成分有問題，肯定不會用。為了減少事件的影響，海底撈表示願意承擔消費者因醫療事故產生的醫療費用。
此次事件並不是海底撈第壹次出現食品質量問題。也希望作為餐飲行業，在註重服務的同時，也能註重自身的視頻質量。