水系 珠江
流經省份 廣西壯族自治區, 位於廣西壯族自治區東部,系西江中遊桂平縣城至梧州市 的河段,自西向東流,水量較為豐富,主要支流有蒙江等。
生態特征 河流浮遊植物生物量及組成(毫克/升):浮植物總計0.41, 矽藻86.5%, 綠藻1.6%, 藍藻0.2%, 甲藻4.0%, 金藻黃藻0.1%, 裸藻7.7%。主要經濟魚類名錄與分布種類:鰣魚, 七絲鱭, 銀魚, 鰻鱺, 青魚,草魚, 鳡魚,鳤魚,赤眼鱒, 海南紅鲌,大眼紅鲌,()條魚,刺鲃,倒劍鲃, 南方白甲魚, 瓣結魚, 鯪魚,卷口魚, 唇魚。
潯江又稱桑江,是中國南方的壹條河流,為北江的上遊主要源頭。
上遊為黔江和郁江,在廣西省桂平市匯合後到梧州市與桂江匯合壹段稱為潯江,其下稱為北江。全長199公裏,河面平均寬573米,平均水深3.8米,枯水期最大流量4.5萬立方米/秒。潯江魚 潯江水產資源豐富。潯江魚與合浦珍珠、容縣沙田柚齊名,並稱為“廣西三寶”。潯江魚中最負盛名的要算是鰣(shí)魚。鰣魚(背黑綠色,腹銀白色,鱗下多脂肪,肉味很美)原產於太平洋,每年春夏間成群結隊經南中國海遊入內河,沿珠江、西江而上,在潯江產卵繁衍後代。在潯江沿岸壹帶,人們多稱之為“三鯠魚”,取其每年農歷三月必來之意。漁汛期間,自桂平城區至大湟江口約百裏河面上,千帆競發,漁民們爭相捕撈三鯠 魚,景象極為壯觀。三鯠魚形扁而長,色白為銀,腹下有角鱗,多脂肪,味鮮美。三鯠魚肉中多細刺,但高明的廚師善於操刀,切割得法,能烹調出獨具特色的美妙佳肴來。可惜的是近年來三鯠魚的產量已大大減少。
銀魚產量不多,但卻是潯江魚中的佼佼者。這種魚身圓而纖細,潔白無鱗,且雙目為兩小墨點。形如面條,因此又稱“面條魚”。銀魚長約二寸,唐代詩人杜甫曾有“二然二寸魚”的佳句。這種魚可火文可煎可炒,每可作湯,味道極為鮮美。
鳡魚,可說是潯江水族壹霸。這種魚體長圓,頭狹長,重者每條可達壹二十公斤。鳡魚口大吻強,喜以他魚為食。因此古書上說:“池中有此,不能畜魚。” 鳡 魚性兇猛而魯莽,慣於水漲時遊入小河溪,水退時回遊大江。漁民們掌握了它的活動規律,事前在小河溪入口處設木樁為障,鳡魚發現木樁擋道,怒不可遏,乃退後壹二丈,然後拼死往前撞去。其結果往往是頭破暈死水中,成為人們的盤中餐。