金錢鰵花膠
它被公認為花膠之王，是很少見的，壹般都不會把它食用的都是傍邊珍品收藏的。它對身體也是有許多的優點的如之血補血等是常用的作用，還有許多用於治療疾病的用途，因此金錢鰵花膠是很珍貴的。
黃花膠
它是巴西特有的魚類，黃花膠也是有公母之分的，母花膠肉質比較細滑，口感很好;公花膠肉質爽口有彈性，它的價格也是比較貴的，至少都是上千的，它裏邊的營養價值也是很豐富的，對於孕婦來說是不錯的食物。
白花膠
野生白花膠是比較稀少的，我們在市面上看見的很多都是人工養殖的，雖說個頭比較小，但是它的的作用是很多的，具有很好的養顏除皺的效果，也是很多女性的最愛。
蜘蛛花膠
這類花膠在市面上也是很少見的，它的功效也是有很多的，滋陰補腎、美容養顏、提高身體的免疫力，幫助消化等等都是很好的，長期的食用蜘蛛花膠皮膚也會變得很好的。
赤嘴鰵花膠赤嘴鰵花膠是很好的補品關於孕媽媽或是產婦都是很好的食物，具有止血補血的功效，對貧血或是術後的體虛的患者是比較實用的，另外它關於腎虛、早衰的人也是有不錯的功效的，僅僅它的價格也是比較貴的。
花膠有許多的種類，現在咱們關於花膠有了壹定的認識，花膠壹般都是用於煲湯的，這樣所有的營養價值都是在湯裏面，有利於人體的吸收，現在花膠的種類也是有許多的，不同的類型它的功效和價格都是不壹樣的，經常的食用花膠，關於咱們的肌膚是很好的。