有人喜歡買鮁魚幹，可以用來炒各種蔬菜，味道也不錯。
鮁魚幹現在什麽價格？如何做好飯？想了解的朋友可以看看下面。
1.鮁魚幹每斤多少錢？
據了解，市場上的鮁魚幹價格會因各種因素而有所不同。目前浙江省溫州市甌海區的鮁魚幹13.4元壹斤；山東省日照市嵐山區鮁魚幹，13元壹斤；山東省濱州市沾化區鮁魚幹每斤10.64元。
備註:以上鮁魚幹價格均來自產地批發報價，僅供參考。
二、鮁魚幹怎麽保存？
1，幹鮁魚買回來後可以用保鮮盒或密封保鮮袋放入冰箱的保鮮或冷藏室。
2.如果不想放冰箱，密封前盡量晾幹。
如果買回來的鮁魚幹有點潮，但是氣候不好自然風幹，有壹個快捷的辦法:把鮁魚幹放在容器裏，放在微波爐裏20 ~ 30秒，拿出來鋪在報紙上，讓它完全涼透(報紙會因為這個過程而回潮，報紙可以吸水)，然後放在密封比較好的罐子裏，放在陰涼通風防潮的地方，防止蟲蛀。
如果發現風幹的鮁魚因處理不當而輕微發黴，可用牙刷和少量水擦拭，即可風幹。
切記不要曬太陽，會嚴重影響質量。
三、怎麽做鮁魚幹好吃？
配料:鮁魚幹和蘿蔔幹。
輔料:豬油、香油、醬油、醋、糖、姜蒜切片、蔥花。
練習:
1，我們先把蘿蔔幹泡五個小時左右，然後把水擠幹，切成絲，把鮁魚切成塊，再放在水裏泡壹個小時。
2.燒熱鍋，先將鮁魚塊煎熟，再加入適量豬油將魚塊煎熟。
3.炒好後加入蘿蔔絲壹起翻炒。如果油不多，可以加壹勺，因為蘿蔔幹比較吸油，可以多加壹些，再加醋、醬油、糖幫助提鮮。
4.將鮁魚和蘿蔔翻炒後撈出，放入蒸鍋中加水燒開，然後蒸30分鐘。妳可以蓋上蓋子或者盤子，防止水汽掉進去，影響我們的口感。然後拿出來，倒點香油在上面，撒點蔥花在上面。
好了，這就是邊肖今天想與妳分享的全部內容。幹鮁魚的價格因地而異，但不是很貴。喜歡吃的朋友可以適當購買。
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