備用食材:豬腳2只，玉米棒2根，平菇20克，枸杞3個，洋蔥2根；
制作流程:第壹步，豬蹄需要準備好。先將它們洗凈，剁成大塊，鍋中加水，豬蹄加涼水，放入水中焯壹下，水開後撈出，用清水沖洗幹凈，控水備用；
第二步，把新鮮的玉米芯切成小塊待用，再次往鍋裏加水，把玉米塊放進去，煮開後撈出。將平菇用手撕成小塊，壹部分蔥切成小塊，另壹部分切成蔥花；
第三步，生姜切片，鍋中加水，將豬蹄放入鍋中，加入姜片和蔥段，開始熬湯。煮豬蹄和準備平菇大概需要40分鐘。
第四步，豬蹄煮好後，放入平菇，加點鹽調味，繼續煮幾分鐘，豬蹄湯就可以入味了。平菇煮到靜止後，湯基本做好；
第五步，關火，將燉好的豬腳湯放入碗中，撒上蔥花作為點綴，即可食用。
我總結:小雪節氣過後，天氣越來越冷。雖然我穿了厚衣服，但我仍然覺得很冷。這個時候很適合喝帶肉的湯，既溫暖了身體，又有助於貼在身上。我很溫暖，不怕冷。這個豬劇本是女生的好食材。我特別喜歡和玉米湯、甜玉米、豬蹄拌著吃。整個湯味道很好。不同的季節，需要用不同的食材。夏天適合喝清爽的食物，冬天更適合清湯。相信妳壹定會愛喝這款豬腳湯。
1，豬腳湯1，需要記住的是需要提前焯水，而且焯水這壹步壹定要做好，因為豬腳含有血水和雜質，所以焯水可以幫助去除這些雜質，口感更好，也不會有異味，這樣的豬腳湯會更受家人喜歡；
2.第壹次不要做。溺水時不要往鍋裏放開水。記得用冷水。如果用熱水，豬蹄的肉質會變得更緊實，血也不容易擠出來。當然吃的時候味道也不會好。另外，溺水後記得用冷水沖洗，不要用熱水。
3.不要做第二個。豬蹄湯加鹽不能過早。妳需要等到豬蹄的肉熟了燉熟了，再加鹽。壹般情況下，出鍋前放鹽，既能讓豬蹄入味，又能防止肉因為蛋白質凝固而被燉爛。
牢記“1做2不做”，豬腳湯好吃，嫩滑，有嚼勁。如果妳也喜歡喝豬腳湯，歡迎收藏學習這個做法，或者分享給更多有需要的人！