但有壹種藜麥，比壹般的食用谷物營養價值更高，而且耐寒抗旱，更適合在壹般北方省份種植。目前藜麥畝產約1300斤，畝產收入過萬。這種水果其實就是我們通常所說的人參果，因為它有壹個神奇的名字和漂亮的表皮，所以很多人都喜歡吃。這種水果富含水皮和薄皮，營養價值很高。可在各種土壤中種植，對溫度要求不高。在北方，可以采用溫室栽培。目前哈密瓜畝產可達5000斤，收購價4元斤，市場價可達20元斤。很多人靠種植發了財。畢竟每畝收入2萬。
野生洋蔥在農村很常見，味道比種植的洋蔥好很多。很多人壹口就愛上了。需要註意的是，洋蔥種植過程中對鉀肥的需求量很大，還需要控制溫度或用冰運輸。而且是三季都能收獲的植物，50天就能上市，收購價能達到每斤5元。魔芋生長周期快，當年就能賣出去。但根據經驗，魔芋要在高海拔種植，產量好，低海拔容易枯死。魔芋目前有很好的種植前景。魔芋被國內主流消費市場的各大食品加工廠收購，加工成各種密封零食零售。此外，魔芋的保健功能也逐漸被開發出來，近年來變得極為流行。去年魔芋收購價2.5斤，魔芋加工成澱粉的經濟效益也很可觀。
飼草也可以算作壹種作物，尤其是苜蓿飼草，營養豐富，粗蛋白高，成為近年來養殖市場的“新寵”。種植壹畝苜蓿的初始成本在500元左右。第二年後，壹年可收獲3 ~ 4茬，畝產鮮草高達5000斤，可晾曬幹草約1500斤。壹噸苜蓿幹草的市場價格為1800 ~ 2300元，由此可以推算出，種植壹畝苜蓿的凈利潤至少在2000元以上。利潤高，成本低。現在發展養殖業是普遍現象，種苜蓿草基本不會虧本。