何首烏煲雞湯是壹款非常美味的養生湯，相信我們大家在生活中也是經常會食用壹些何首烏煲雞湯的，當然，何首烏煲雞湯不僅非常非常不錯，並且保健功效也是非常好的，那麽大家知道何首烏煲雞湯的做法不?下面我們來看看何首烏煲雞湯的做法和功效。
何首烏煲雞湯
材料：烏骨雞肉300公克，何首烏20公克，紅棗5個，枸杞10公克，熟地1片，杜仲15公克，當歸5公克，水1200cc，鹽少許，米酒200cc
做法：何首烏、紅棗、枸杞、熟地、杜仲、當歸以冷水略微沖洗去除雜質，備用。烏骨雞肉放入沸水中汆燙去血水後取出，備用。取壹砂鍋，放入水1200cc，加入作法1的藥材，以大火煮滾後，轉小火放入作法2的烏骨雞肉、米酒，再煮約1個半小時，起鍋前加入鹽調味然後攪拌均勻就可以食用了，何首烏煲雞湯的口感是非常不錯的，經常食用壹些何首烏煲雞湯，可以幫助我們大家滿足自己的食欲的，所以我們大家可以經常食用壹些何首烏煲雞湯的。
何首烏中的蒽醌類物質，具有降低膽固醇、降血糖、抗病毒、強心、促進胃腸蠕動等作用，還有促進纖維蛋白溶解活性作用，對心腦血管疾病有壹定的防治作用何首烏中所含卵磷脂是腦組織、血細胞和其他細胞膜的組成物質，經常食用何首烏，對神經衰弱、白發、脫發、貧血等病癥有治療作用，因此，可延緩衰老、強身健體、保健心臟。何首烏煲雞湯的營養價值是非常高的，適當的食用壹些何首烏煲雞湯，既可以幫助我們大家補充氣血，還可以起到不錯的延緩衰老的作用，對於促進我們人體的健康來說是非常的有好處的。
上面我們就何首烏煲雞湯的做法和功效進行了詳細的介紹了，我們可以知道何首烏煲雞湯的做法是非常的簡單的，所以我們大家就是可以在生活中經常做著食用壹些何首烏煲雞湯的，還能夠起到非常好的保健功效，促進我們人體的健康。