當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 肉桂酸甲酯(代號M)是壹種食用香精,常用於配制草莓、葡萄、櫻桃、香草等。其相對分數由質譜測定。

肉桂酸甲酯(代號M)是壹種食用香精,常用於配制草莓、葡萄、櫻桃、香草等。其相對分數由質譜測定。

(1)設M的分子式為(C5H5O)n,其相對分子質量為16265438,則N = 12×5+1×5+16 = 2,所以M的分子式為:M的核磁共振譜中有六個峰,說明有六種氫原子,它們的面積比是1根據紅外光譜,結構式應該是,

所以,答案是:c 10h 10o 2;

根據結構模型,G為0,F為0,根據碳鏈結構,A為0,B為0,C為0,D為0,E為0,H為0。

(2)①E是,其官能團是羥基和羧基,所以答案是:羥基和羧基;

②由C可以推斷A為0,F為0,那麽A需要有加成反應生成B,E需要有消去反應生成F,所以答案是:加成反應;消除反應;

③F是,

A.物質是有機物,能發生氧化反應,所以是正確的;

B.物質含有碳碳雙鍵,所以能發生聚合,所以是正確的;

C.物質不能發生消除反應,所以是錯誤的;

D.該物質含有羧基,可以產生取代反應,所以是正確的;

E.這種物質含有碳碳雙鍵,所以能與Br2發生加成反應,所以是正確的;

因此,選擇c;

④E是指側鏈含有三種氫原子,所以有三個吸收峰,峰面積比等於原子數比,所以峰面積比是:1: 1: 3。

所以答案是:1:1:3;

⑤F是,因為C=C上有1個C連到2 H上,所以沒有順反異構化,所以答案是:沒有;

⑥催化氧化生成C,反應方程式為,E為,含-OH和-COOH,可發生縮聚反應,反應方程式為,

所以答案是:;

⑦銀鏡反應表明含有醛基,合格的異構體為:

、、,

所以答案是,

、、;

(8)氯化鐵溶液中的銀鏡反應和顯色反應表明有醛基和酚羥基,所以合格的異構體為:,,

所以答案是:,;

⑨f,f異構體含有苯環,且苯環上只有壹個分支,在壹定條件下,L?1摩爾這種物質與足量的銀氨溶液充分反應生成4摩爾銀單質,這意味著它含有兩個醛基。因為它只含有壹個支鏈,所以兩個醛基連接在同壹個碳原子上,F的合格異構體為:

所以答案是: