1，烘焙牛奶
需要準備的食材:奶酪2片，雞蛋4個，糖60g，玉米澱粉100g，牛奶1000g。
準備四個雞蛋，將蛋清和蛋黃分開，將蛋黃倒入鍋中，加入糖、玉米澱粉和牛奶，攪拌均勻，形成無顆粒的細膩奶糊。大火煮，壹定要小火煮，不斷攪拌防止粘鍋底，加入芝士片。
煮到奶糊變稠就行了。準備壹個模具，倒進去放冰箱冷藏三個小時以上。冷藏後取出，脫模，切成小塊，烤盤上鋪油紙，放進去，刷壹層蛋黃液，烤箱提前200度預熱，放進去烤20分鐘左右，顏色最好。這牛奶味道濃郁，美味可口。
2.奶酪煎蛋卷
需要準備的食材:奶酪片適量，雞蛋五個，牛奶60克，鹽，洋蔥，香腸。洋蔥洗凈切蔥花，香腸切丁，雞蛋打入碗中，加入牛奶，加入香腸丁和蔥花，加入少許鹽，攪拌均勻，鍋裏加少許油。
在熱油中舀壹點蛋液，鋪在平底鍋上。均勻塗抹。半凝固的時候，鋪幾片芝士片。奶酪片稍微融化後，卷起來。
再加壹點蛋液。半凝固的時候，鋪幾片奶酪。奶酪片稍微融化後，卷起來。重復加入蛋液，直到沒有蛋液為止。最後，把它們從鍋裏滾出來，切成小塊。很好吃。
3.奶酪切片吐司
需要準備的食材:芝士片和吐司片。先將芝士片放入鍋中，然後蓋上面包片，開啟小火，待芝士片融化後，用手輕輕按壓土司片，使土司片底部布滿芝士。吐司在輕壓下繼續吸收芝士，每面煎約1分鐘。
奶酪飯團。需要準備的食材:米粉、芝士片、肉松。將米飯蒸熟，揉成圓球狀，鋪上肉松，蓋上芝士片。放入預熱好的烤箱，180度上下加熱，烤15分鐘左右。這樣烤出來的奶酪焦香味微，有特別好的拉絲感。不得不說，烤箱是把奶酪變成美味的好幫手。
4.芝士焗飯
需要準備的食材:奶酪片、大米、洋蔥、胡蘿蔔、黑胡椒、玉米粒、鹽、火腿。將胡蘿蔔、洋蔥和火腿切成丁。將玉米粒、胡蘿蔔、洋蔥、火腿和米飯壹起翻炒。將食材放入碗中，蓋上芝士片，放入預熱好的烤箱，210度烤15分鐘。
5.清淡的奶酪蛋糕
需要準備的食材:芝士片166g，蛋黃56g，黃油38g，低粉30g，玉米澱粉20g，鮮奶150g，蛋清125g，糖70g。融化黃油，隔絕水。放在壹邊。
將牛奶倒入碗中，加入奶酪片。將碗放入熱水中攪拌，直到奶酪片完全融化。將蛋黃分幾次加入牛奶奶酪溶液中攪拌均勻，然後加入融化的黃油攪拌均勻。