因為爆火的是奶茶的品牌，但是實際賣奶茶的就是面臨虧損。奶茶行業最值錢的就是品牌，當把品牌做有名聲之後，就有很多人想要加盟品牌，這時候收加盟費就是非常賺錢的，這比賣奶茶賺的錢多很多。單單賣奶茶是有可能虧損的，但是做奶茶品牌就是賺超多的。
現在的奶茶行業就是非常爆火，經常在街上看到10家店面就有7家是奶茶店。奶茶店的生意看著也不怎麽好，好生意的來來去去都是那幾家。其他家的奶茶店也不知道每天有沒有錢賺，反正就是壹直開著也沒倒閉。奶茶店大多數是虧損的，因為同質化太嚴重，競爭也很多，能夠突圍而出就幾家，其他的奶茶店都是陪跑。曾經很多人想著不打工就去開奶茶店，但是開了之後就發現還沒有打工強。
奶茶店最賺錢的是收加盟費。出名的牌子收的加盟費是非常高的，不僅有加盟費，還有其他七七八八的費用。但是開奶茶店，不加盟的話，根本吸引不了顧客，現在的顧客都是認奶茶品牌店消費的。不知名的奶茶店只能是小巷子裏面吸引低端消費者購買。開在商圈附近的奶茶店，幾乎都是連鎖加盟店。這些加盟的奶茶店也並不壹定就能做得好，因為市場競爭太強了，不僅要奶茶好喝，還要有各種服務升級才能留得住顧客。有的奶茶店搞得像高端的咖啡店壹樣，坐在裏面的顧客可以壹邊拍照壹邊喝奶茶，把奶茶的檔次升得很高。
即使怎麽爆火，奶茶店的虧損依然很多。奶茶已經火了很多年，但是奶茶的定價也越來越高，消費者不想為高價格買單。現在的消費趨勢變化很大，以前喜歡追捧高端品牌，覺得排隊買奶茶喝非常有面子，但是現在很多人都選擇便宜的，真材實料的奶茶品牌，比如蜜雪冰城和益禾堂。這些奶茶品牌更能吸引回頭客。雖然開奶茶店表面上看起來是賺錢的，但是如果沒有營銷手段，沒有服務意識，開奶茶店最終都是賠錢的。