1.糖醋荷包蛋
將雞蛋放入油中翻炒，2湯匙生抽、香醋和番茄醬，65，438+0湯匙白糖和蠔油，65，438+0湯匙玉米澱粉，將蒜末放入油中翻炒，加入荷包蛋和醬汁煮至粘稠，撒上蔥花。
2.菠蘿牛肉
牛肉切丁，料酒1小勺，生抽1小勺，蠔油1小勺，澱粉1小勺，蠔油1小勺，黑胡椒適量，抓勻腌制20分鐘，菠蘿切丁用鹽浸泡5分鐘，牛肉放油中炸至變色，放入菠蘿翻炒。出鍋甜哇！
3.魚香肉絲
先在肉絲中加入少許鹽，1湯匙醬油，1湯匙料酒，1湯匙澱粉，腌制10分鐘。在熱鍋裏翻炒，取出。
爆香蔥蒜，加1句豆瓣醬炒紅油，倒入配菜翻炒，倒入肉絲翻炒。醬料:醬油2勺，醋2勺，1勺蠔油，1勺糖，1勺澱粉和半碗水，拌勻，倒入醬料，大火收汁即可食用。
4.孜然豆皮
熱油翻炒，蒜片，小米辣，倒入青椒，倒入豆皮，加入兩勺生抽，壹勺蠔油，鹽，少許糖。
炒出少許胡椒粉，孜然粉，壹勺芝麻，半勺辣椒粉，大火。
5.脆皮茄子
醬料:醬油2大勺，生抽1大勺，蠔油1大勺，糖半勺，澱粉1大勺，水半碗，茄子切丁，1左右鹽混合腌制10分鐘，清水洗凈瀝幹水分，加入1大勺澱粉，抓勻。
出鍋了！很棒的壹餐！！
6.金錢蛋
雞蛋切片至金黃色，蒜末炒香，加入胡椒粉，然後倒入金錢蛋。醬料:1大勺料酒，2大勺醬油，1大勺蠔油，1大勺胡椒粉和少許鹽，攪拌均勻。然後倒入醬汁，攪拌均勻。
7.家常紅燒肉
五花肉切塊，鵪鶉蛋煮熟，去殼，五花肉放入冷水中加入料酒，五花肉放入熱鍋中炸油，不放油，放入冰糖，融化至焦糖色，倒入五花肉翻炒均勻，倒入四碗開水，加入生抽、料酒、老抽、蠔油、香葉、八角、桂皮，再放入蔥、姜、蒜，燉30分鐘。大口吃肉太好吃了~
8.辣椒炒豆角
準備好食材，將蒜末放入油中加熱至香，加入1湯匙豆瓣醬、生抽、蠔油，倒入壹碗清水，燒開後倒入豆泡，加入青椒，用少許澱粉水勾芡，即可食用！！好吃~
9.罐裝肉
土豆澱粉加水靜置半小時，裏脊肉切片，用調料腌制，均勻裹上肉片，入鍋炸至油溫升高，再炸。材料汁:番茄醬2大勺，1大勺白糖，1大勺白醋，少許鹽和2大勺水，拌勻備用，將調料汁煮沸，加入配菜，倒入肉片翻炒。