釣白魚的最佳季節是7月中旬到9月。產卵後的白花魚散食，饑腸轆轆，有時甚至可用布屑或香煙錫紙鉤釣到。白花魚具有弱光餌料的特點。如果海域水質清澈，剛死的鮮蝦可以在水底發光；如果海域水質渾濁，70%的鮮蝦還能發光。這兩個時期蝦的發光由弱變強，再轉暗，比使用新鮮蝦鉤有更高的上鉤率。白魚的咬食是壹個驚喜。在海流1 ~ 2節的海水中，可以形成小群，但當海流達到2節以上時，魚鉤迅速咬鉤，稍有松懈，魚餌就會被搶走。
因為白魚的行蹤飄忽不定，定點捕撈的效果遠不如船釣。白花魚由於行蹤不定，能隨波逐流向近岸移動，所以在任何壹個被泥沙包圍的島礁上都會發現，所以沙灘釣和巖石釣都有不錯的效果。但由於魚的體型較小，它很難成為垂釣的主要對象。
白花魚的攝食夜間強於白天，陰天強於晴天，但雨天咬餌率極低，很少入港。夜釣船是捕撈白魚的主要形式。與同壹個體的淡水鯉科魚類相比，白魚為巨口長牙，口裂比鯉魚大，是鯉魚的1.5 ~ 2倍。壹般淡水中常用的丸形鉤，在釣白魚時往往會被整鉤吞沒，而釣海魚的鉤由於適用範圍廣，缺乏針對性。鉤可國產，如鶴嘴胡弓，15號，2005號。16.
在岬角兩側5-20米深的底層常發現白姑魚。因為這裏潮比較慢，所以為了掛鉤和掛件的兼容性，可以用棗形的芯掛件。釣組除了基本的掉雙線形式外，還可以借用掉淡水鉤的形式。但掛鉤數量不宜過多，2 ~ 3個掛鉤即可。
中國海域白魚的出現是伴隨著臺灣省暖流的到來，所以最好在長江以南海域捕撈白魚，但在北方海域和南海很難捕撈到。