綠茶文化之所以最能體現茶藝和茶道，是來自個人的品茶體驗，綠茶應該是中國茶葉中最具藝術欣賞價值的。
首先看茶道。
1，茶葉精選。中國有成千上萬種綠茶，其中西湖龍井、六安瓜片、恩施尤魯、信陽毛尖、洞庭碧螺春等都是著名的代表。
2.選擇工具。茶具有三種:玻璃杯、瓷杯和茶壺。玻璃適用於細膩珍貴的綠茶，多用於品茶。瓷杯適用於中高檔綠茶，多用於向客人敬茶。茶壺適用於中低檔綠茶，多用於多人促膝談心。
3.選擇環境。優雅美麗的環境。這是由品茶師的心情決定的。
4、釀造。綠茶的沖泡方法有三種:上拋法、中拋法、下拋法。上拋法的順序是先水後茶，中拋法的順序是先茶後水，下拋法的順序是先茶後水。
然後看茶道。
茶道是在茶藝上進行的精神享受，體現在品茶的過程中。
既然是品茶，就要用透明的玻璃杯，因為只有玻璃杯才方便欣賞茶葉在水中變幻的舞蹈過程。另外還得邀請幾個誌趣相投，舉止儒雅文明的茶友。
綠茶可以喝幹的或濕的。
幹賞是在沖泡之前，對茶葉的色、香、形進行欣賞。濕賞是在醞釀之後。
綠茶壹般用玻璃杯沖泡，采用上拋法和中拋法。
上拋法:上拋法可用於比較緊實厚重的茶葉，如碧螺春、龍井、吳韻、毛尖等。沖泡後，茶葉會慢慢從水面下沈，葉子會在水中慢慢舒展，非常漂亮。
CIC法:綠茶如六安瓜片、毛峰，蓬松舒展，宜采用CIC法。泡好後，茶葉在杯子裏遊來遊去，翩翩起舞，十分有趣。
無論是上拋法還是中拋法，沖泡後都有縷縷茶香升起，讓人感覺美好而愉悅。同時，別忘了欣賞湯的顏色，然後再喝。妳得壹小口壹小口慢慢咽下去。只有這樣，味蕾才能充分感受到綠茶的清麗淡雅，讓心靈感受到綠茶的自然之美。