材料:牛肉300g。
A (1湯匙糖，2湯匙清酒，1/4個梨)
b(韓式醬油2湯匙、1湯匙蔥花、2湯匙蒜泥、1湯匙香油和1湯匙芝麻)、適量蔬菜(生菜、芝麻葉、青椒、Zekry等)。).
半根蔥
c(辣椒粉半茶匙，香油半茶匙，鹽五分之壹)，大蒜3個。
風味調整:
醬油2湯匙，辣椒醬半湯匙，蒜泥半茶匙，白糖半茶匙，蔥花半茶匙，麻油1茶匙，芝麻面1茶匙，攪拌均勻。
如何做:
1.將牛肉切成合適的大小，加入A，靜置約1小時浸泡調料。
2.洗菜控水。將大蒜切片。將大蔥切成7厘米長，3毫米厚，用冷水浸泡，控水，加A放入碗中。
3.將牛肉1與b混合，手拌調料更容易浸泡。
4.用【薄塊烤】預熱7分鐘，然後把羊肉串放進去，用【薄塊烤】烤7分鐘，取出，倒過來，烤7分鐘，取出。
5.把烤肉，蔥花，蒜片，調味醬放在喜歡的菜葉上。同時吃肉湯。
材料:1塊牛排(先用水果、糖、洋蔥做成的醬腌制三到四個小時)
【輔料】:香菇、生菜、青椒。
【調料/鹵汁】:醬油1碟，味噌醬1碟(HaoChi123.com)。
練習:(1)鐵板預熱後，將牛扒放在烤肉上。傳統韓式燒烤都是用牛排骨，是有血有肉的牛胸左右兩邊，肉質鮮嫩。
(2)牛扒形狀長，不易燒烤。通常情況下，服務人員會為他們做。記得把它們翻過來，讓肉受熱均勻。
(3)肉烤變色後，用專用牛排剪刀切成適口的小塊。壹時吃不完的肉堆在切好的骨頭上，避免燒焦。
(4)將烤肉蘸上味噌醬。
(5)用生菜把烤肉包起來，加點蒜或者配菜，整個放進嘴裏。
食材:1斤黃醬，半斤糖漿(最好是韓式)，2-4片辣椒面，看個人口味。
做法:將黃醬放入帶蓋的小鍋內，倒入糖漿，攪拌均勻，蓋上蓋子，微波爐加熱。黃醬冒泡後取出。冷卻後倒入辣椒面，攪拌均勻，然後放入微波爐加熱，冒泡後取出，加入味精。