香菜每年9月播種-165438+10月。播種前，徹底松土，均勻鋪在土上，然後撒上幹凈的農家肥。香菜苗長到3 cm後，後期要管理施肥和松土。當妳能采摘40天時，妳要留下強壯健康的幼苗，讓它們開花結籽。在家裏煮的池塘裏做菜，也可以搭配有魚腥味等特殊風味的菜肴，但只要加壹點香菜，魚腥味就會減少很多，魚湯的味道反而會更加獨特鮮美。
如果妳種在自己的花園裏，那就非常簡單了。我在種去年種的藥材之前，用鋤頭把地紮了壹下，就是為了松土。因為然後把準備好的香菜直接均勻的撒在疏松的土上。噴完後踩在種子所在的地方，主要是讓種子深入土壤。香菜低溫-1到-2。生長溫度在17-20之間時，生長緩慢，30停止生長。香菜對土壤要求不嚴格，但土壤結構好，保肥性能強，有機質高的土壤有利於香菜的生長。香菜分大葉和小葉兩個品種。大葉品種植株高，葉大，缺淺，香氣淡，產量高。小葉品種植株，葉小，孔深，香味濃，耐寒，適應性強，但產量低，壹般種植各種小葉品種。
黑色或黃色是種子表皮的真種，綠色和黃色是新種。播種時選擇新品種。香菜籽殼很硬，要搓搓殼再種，讓芽整齊集中。師傅的情況是種子在水泥上用磚頭搓成種子園的形狀，然後均勻噴灑，再用鐵草爬壹次，再拉壹次，看種子上沾滿泥土。在北方，現在是雨季，大約是酷暑。早拌酒吧，用玉米稭稈均勻覆蓋懸崖，發芽20多天，適合秋溫生長開始，千年後會更快。後期加強管理，壹點都不要疏忽。管理不好，莖就長不出來。