椰子的營養價值和功效

椰子的營養價值和功效。椰子肉含有蛋白質和碳水化合物，並含有豐富的維生素和微量元素。具有健脾和胃、殺蟲、消除營養不良、生津利尿的作用。現在我們來詳細看看椰子的營養價值和功效。

椰子的營養價值和功效1椰子的營養價值

椰子是壹種高熱量食物，營養價值豐富。同時含有豐富的維生素和微量元素。每100g椰子含熱量231，碳水化合物31.3g，脂肪12.1g，膳食纖維4.7g，蛋白質4g，鉀475mg，9P。鐵1.8毫克，鈣2毫克，鋅0.92毫克，維生素C 6毫克，維生素B2 0.01毫克，維生素b 1 0.01毫克。人們不僅可以補充必需的維生素和微量元素，同時還可以預防便秘、防癌、減肥。

椰子的功效和作用

椰子有很多功能。用雞肉和糯米蒸後能增強人的體質，提高人的精神，改善人的精神狀態，能有效改善四肢無力、食欲不振、體虛的癥狀。椰子與冬瓜、雪梨、銀耳燉煮時，其湯汁能起到清熱止咳的作用，尤其是冬天天冷的時候。椰子含有膳食纖維，可以防癌、防便秘、減肥，特別適合久坐辦公室的人。

椰子的普遍做法

椰子的營養價值很高，人們喜歡吃它。做這件事有許多方法。夏天可以冷藏椰子，喝清涼的椰子汁，可以防暑降溫。椰子還可以做成果脯，或者椰漿加到蛋糕等食品中。椰絲更好吃，香甜可口。家裏最常見的做法是椰子飯和雞椰，不僅能完美吸收椰子的香味，而且很有營養。

椰子的營養價值和功效。椰子的功效

1，補充營養

椰子含有糖、脂肪、蛋白質、維生素B、維生素C及鉀、鎂等微量元素，能有效補充人體營養成分，提高機體抗病能力。

2、利尿消腫

椰子汁富含鉀、鎂等礦物質，成分與細胞內液相似，能糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫的效果。

3、殺蟲和消除營養不良

椰子肉和椰子汁有殺滅腸道寄生蟲的作用。喝它的汁或吃它的肉可以趕走姜蟲和絳蟲。臨床使用時，不僅療效可靠，而且無毒副作用，是理想的殺蟲、消除營養不良的食品。

4、外形美觀

椰子汁含有糖、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量人體必需的微量元素。如果經常飲用，可以補充細胞內液體，擴大血容量，滋潤皮膚，有護膚的功效。

5、疾病預防和癌癥預防

椰子性溫，不宜多飲；同時，病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管疾病、胰腺炎、糖尿病患者也應忌食。