材料:
金針菇，竹筍，熏肉
練習:
1.先將金針菇和竹筍用清水稍微煮壹下，撈出備用；
2.在臘肉中間放適量金針菇和竹筍，然後卷起來用牙簽固定。
3.烤箱預熱幾分鐘(200度)。將卷好的固定好的培根卷放入烤箱烤20分鐘。烘烤過程中，需要將培根翻幾下，使其受熱均勻。
4.完成。
蘑菇培根意大利面
材料:
400g意大利面，100g培根，半個洋蔥，壹兩個大蒜，蘑菇，壹杯鮮奶油。
練習:
1.培根切片，洋蔥切碎，蘑菇切片，大蒜切碎。鍋裏放點油，然後把這些切好的食材倒進去炸。
2.水燒開後，煮意大利面十分鐘左右。
3.將材料放入鍋中翻炒幾分鐘，然後關小火，倒入鮮奶油。
4.十分鐘後，意大利面可能已經煮軟了。把它們撿起來，放進鍋裏。
5.撒上黑胡椒和鹽調味，然後煮兩分鐘再煮。
玉米培根湯
湯色鮮亮但用料豐富，由晚季玉米、低脂牛奶、金黃土豆等營養豐富。它是“新鮮農場派”的絕對代表。生產時間:
25分鐘
總時間:
35分鐘(包括冷凍時間)
生產數量:
四個人。
材料:4片厚切臘肉，每片1cm寬和窄；1根小蔥，切碎；新鮮玉米粒3杯；1大個金土豆(225g)，去皮切絲；1/8茶匙熏辣椒作為裝飾；2/3杯水；4杯低脂牛奶；鹽和胡椒；1/4杯包裝新鮮香菜葉。
練習:
1.在直徑為30cm的鍋中，用中火將臘肉煎6至8分鐘，至脆而焦黃。用漏勺在紙巾上擦幹。如果是提前準備好的，可以蓋好冷藏壹晚。
2.從鍋裏取1湯匙的肥肉，放入洋蔥，中火翻炒2分鐘，至顏色金黃變軟。加入2或5杯玉米、土豆絲和辣椒，翻炒2分鐘，加水，翻炒7分鐘，直到水分蒸發，蔬菜變軟。
3.將鍋從火上移開，將步驟2中的玉米混合物放入攪拌機中攪拌，加入牛奶、1/8茶匙鹽和濃湯，直到混合物變得光滑。冷藏至少3個小時可以讓湯變得很冷，這種湯最多可以冷藏壹個晚上。
4.取出步驟3中的混合物，分成4份，放入碗中。在上面撒上培根，香菜，1/8茶匙新鮮的陸生黑胡椒和剩下的1/2杯玉米，用胡椒裝飾。
蘆筍培根湯
材料:蘆筍400克，培根100克，牛奶300克，橄欖油20克，鹽3克，胡椒2克，奶酪10克，面粉10克。
練習:
1.將加工好的350克蘆筍放入食品加工機中搗碎備用；另將蘆筍50克切成段備用；
2、熱鍋熱橄欖油，加入蘆筍泥、牛奶、面粉壹起煮開；加入培根和蘆筍繼續煮15分鐘；
3.用胡椒和鹽調味，撒上奶酪絲或蛋奶酥。
培根的飲食禁忌
1，脾胃虛寒腹瀉腹瀉者不宜多食；
2、老年人、胃腸道潰瘍患者禁食；
3.急慢性腎炎患者不宜食用；
4.有浮腫、水腫、腹水者不宜食用；
4.感冒未愈、濕熱泄瀉、積滯食積、脘腹脹滿者，十二指腸潰瘍患者不宜食用。