2.使用砂鍋時，我們必須將砂鍋外部擦幹。如果砂鍋外有水，加熱後很可能會開裂或破裂。
3、不要燙，壹開始最好用小火慢慢加熱，猛熱會把砂鍋燒壞。使用砂鍋時，壹定要記住砂鍋裏的水不要太多，因為燒開鍋後，水會濺到鍋蓋上，損壞鍋蓋。但是水不能太少，否則會幹涸。
4.如果有人看管粥的話，可以先用高檔煮沸，鍋會溢出來。煮沸後，切換到自動檔。如果沒人照看妳，而妳又不著急，那就用自動擋，這樣會慢壹些，但更安全。
擴展數據:
使用紫色砂鍋的好處:
1，紫砂鍋是新壹代保健鍋。紫砂砂鍋采用優質天然紫砂，可去除對人體健康有害的金屬材料和化學塗料，對人體絕對安全無害。
2.紫砂是壹種含鐵的粘質粉砂巖，由水雲母、高嶺土、應時、雲母片、鐵等礦物成分組成。主要化學成分有氧化鐵、氧化矽、氧化鈣、氧化鎂、氧化錳、氧化鉀、氧化鈉等。紫砂富含人體所需的多種元素，具有保健功能。
3.紫砂煲內膽和麥飯石壹樣，是壹個礦化的環境，幫助人體吸收重要元素。
4.用於文火烹調食物，如煮、燉、燜、煮、燜等，是家庭補充藥膳、食物的佳品。
5.操作簡單、方便、自動化，特別適合現代快節奏的生活。
6、紫砂內膽，衛生無毒，易清洗，避免有害金屬離子的攝入，燉制原有食物不流失營養。
7.紫砂含有鐵、鋅、鈣等多種礦物質，對保健、防癌、治癌有不同的作用。長期使用紫砂炊具，有助於兒童健康成長，提高智力，預防老年病，預防女性缺鐵性貧血。
8、紫砂加熱能釋放出對人體有益的遠紅外線，各種食物被遠紅外線照射後都會被吸收，使食物更加蓬松、柔軟、香甜可口。
參考資料:
百度百科-紫砂鍋