豆腐皮營養豐富，可以在各種熱炒和涼拌菜肴中食用。豆腐皮的煮法和涮法太多了。想吃就能做出好吃的菜。家常菜喜歡用豆腐皮當配菜。不同菜的味道和口感是不壹樣的。下面分享幾個豆腐皮菜。
金針菇炒豆腐皮。
①配料:肉絲、豆腐皮、金針菇、青椒、小蔥、蔥、蒜、姜、鹽糖、醬油、蠔油。
用澱粉炒肉絲五分鐘，炒至香嫩。
②做法:將蔥、姜、蒜放入熱油中煸炒，放入金針菇豆皮翻炒，加鹽、糖，炒肉絲入味，放入青椒翻炒入味，放入醬油調鮮，放入小蔥翻炒關火，即可食用。
豇豆絲炒豆皮
①食材:肉絲、豆皮、豇豆角切成細絲，青椒、蔥、蔥、姜、鹽、糖為醬油。
②做法:將蔥、蒜、姜放入熱油中煸炒，放入肉絲煸香，放入豇豆絲煸炒至香味四溢，放入少許水燜豆至腥，放入豆腐皮絲，放入蔥、青椒和鹽、糖煸炒至香味四溢，放入生抽鮮。
三清菜豆腐皮
配料:青菜、肉片、豆皮、蔥、蒜、姜、八角鹽和糖、蠔油。
②做法:將蔥、蒜、姜、八角放入熱油中炒香，放入肉片炒香，放入豆腐皮炒熟，加鹽、糖，放入生抽，蠔油調至入味。
思聰香豆腐皮
①配料:豆腐皮、小蔥、蔥姜、鹽和糖、醬油。
②做法:將蔥、姜放入熱油中煸炒，加入豆皮、鹽、糖，煸炒入味，放入小蔥，加入生抽，取出。
五朵金針菇蔥炒豆皮
①配料:小蔥、金針菇、豆腐皮、蔥、蒜、姜、鹽、糖、醬油。
②做法:將蔥、蒜、姜放入熱油中煸炒，放入豆皮、金針菇炒香，加鹽、糖炒香，放入醬油、蔥炒至鮮。
劉閑土豆相如豆腐皮
①食材:土豆、豆腐皮、香茹、胡蘿蔔、八角蔥、蒜、姜、鹽糖、醬油、蠔油。
②做法:將八角蔥、蒜、姜放入熱油中煸炒，將香菇、土豆、胡蘿蔔翻炒，加鹽、糖，加入醬油、水燉至土豆軟糯，放入醬油，放入小蔥即可食用。
豆腐皮的做法太多了。選擇各種時令菜肴，既營養又美味。
歡迎分享妳的家常菜，祝妳幸福、平安、好運！#五月吃什麽# #階梯計劃# #美食筆記#