菠菜的種植方法是普遍推廣的。播種前，種子可在自來水中浸泡約12小時，然後放入冷藏室24小時。然後取下來放在20-25℃的環境中促進牙齒。大概3-5天就會發芽，然後就可以種植了。如果要保證產量，壹般1畝種3.5公斤左右。種植後壹定要澆1倍透水量，填土2-3cm，保持土壤濕潤。大約1周之後，就可以完全播種了。
菠菜生長發育非常旺盛，壹般出苗後就能獨立生長發育。如果要保證產量，必須在它出葉的時候進行補植，同時可以立即割草。3-4片菠菜葉子的時候，可以用1倍的較稀的液肥澆水，施的時候不要太稠，防止根部因肥效太稠而燒死。
菠菜在冬天發芽大約需要兩個星期。壹般菠菜種子的出苗時間在7天左右，但這個並不確定，因為它的出苗時間取決於很多其他的標準。比如氣候非常溫暖的時候，壹般需要6天左右才能發芽，但是如果溫度寒冷，發芽的時間會更長。保持適當的溫度。適當的溫度可以幫助種子快速出苗，所以溫度壹定要保持在15-20℃以內，這也是菠菜適宜的發芽溫度。另外，溫度至少不能低於4℃，因為這是它的發芽溫度。如果溫度在這裏，菠菜就不容易出苗。
種子菠菜的播種期可略晚於冬菠菜。穴播的行距為20-23厘米。春季返青後，陸續拔除早抽薹的雜株及其雄株，保留部分有營養成分的雄株，使株距在20厘米左右。抽薹期應少註水，防止花芽下沈脫落，從而降低種子產量。開花後要註水施肥，葉面噴施1%-2%磷肥反應液，使種子飽和。雄株結實後要拔除，以利於自然通風和透光。它是在莖和葉大多發黃，種子成熟時獲得的。
菠菜的根很粗，深入土壤，容易吸收水分。它對土壤的規定比較高，壹般要選擇土質肥沃，排水管道好的優質土壤。如果可能的話，在土壤中加入壹點粗砂或粉煤灰，可以提高土壤的透氣性，有利於種子長根，不會危及菠菜的生長發育。