導語:三文魚富含不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和膽固醇，預防心血管疾病。壹周兩餐可以將心臟病發作的死亡概率降低三分之壹。
大家應該知道，有些魚是可以生吃的。下面這條三文魚就是其中之壹。也許妳不太了解三文魚的營養價值，但是大家都知道三文魚的吃法有很多種。下面我們來看看三文魚的功效和做法。具體有哪些？
三文魚減肥的營養秘密
三文魚的熱量是多少？
按照100克可食用的三文魚計算，它含有大約one hundred and fifty的熱量，但只有大約8克脂肪。所以，對於想減肥的人來說，三文魚可以說是壹種美味又低脂的食物，非常健康，吃起來很安全。
鮭魚含有高蛋白。
每100g三文魚含蛋白質20g。高蛋白對減肥的主要作用如下:1，高蛋白食物更容易產生飽腹感；2、高蛋白食物可以提高人體的代謝水平；3、高蛋白食物有利於防止減肥過程中肌肉流失。三文魚中的蛋白質屬於蛋白質，是壹種動物來源，富含人體所需的氨基酸，容易被人體消化吸收利用。
鮭魚膽固醇含量低。
每100克挪威三文魚含膽固醇不到70毫克，對心血管系統負擔不大。而且低膽固醇對瘦身也很重要。
如何吃三文魚不發胖？
三文魚的營養價值和美容價值使其深受女性喜愛，但很多女性擔心吃多了會發胖。我給妳介紹幾種三文魚的吃法，既營養又瘦身。
芥末鮭魚
材料
胡蘿蔔100g，黃瓜皮100g，三文魚100g，洋蔥絲少許。
雕客
鹽和芥末油適量，白醋2小勺，味精1小勺，色拉油1小勺。
工作方法
胡蘿蔔去皮，黃瓜切絲，然後切絲放入碗中；新鮮三文魚去皮洗凈，瀝幹水分，切絲。加入適量上述三種絲，拌勻；將壹個1升的可樂空塑料瓶洗凈，用剪刀橫向剪成約5厘米高的圓柱體，放入立式盤中。將胡蘿蔔絲、黃瓜絲、三文魚絲依次放入瓶中，每層放平後再放第二層、第三層。取出塑料圓筒，是三種截然不同顏色的圓柱，用洋蔥絲裝飾。
三文魚蔬菜沙拉
原料
三文1片(約60g)，黃瓜1，胡蘿蔔1。
調味品
芥末油，碎冰。
工作方法
黃瓜和胡蘿蔔洗凈，切成細條。抹平三文魚片，加入黃瓜條和胡蘿蔔條，卷起來，淋上碎冰，蘸上芥末油。
結論:以上是我介紹的關於三文魚的知識。相信大家看完之後，都會對這種生魚片有壹定的了解。在這裏我要提醒大家，生魚片畢竟是沒有經過加熱的食物。我們應該多註意細菌，不要被感染。清洗魚的時候壹定要小心！
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